148、贡淡炖海参-《重生之我为厨神》


    第(3/3)页

    相比刚上台时的紧张,王毅的心情现在放松不少,在没有进行这场比赛前,他知道自己抽到的对手是刘芒后,差点就要放弃了。

    他看过刘芒的比赛,虽然这个年轻人可能学厨的时间,还不到他的三分之一,但绝对是这届大赛上实力最强的选手之一。

    单凭那手能将毒蘑菇和河豚毒素调和的绝技,就能让多数人绝望。

    当然,做过一次的菜在厨神大赛上是不能做第二次的,这个规则也是为了避免有些人靠‘一招鲜’来打天下。

    但能琢磨出这种‘以毒攻毒’方法的人,怎么看都不像个,只有一手绝活的高低脚吧。

    可万万没想到的,这个年轻人如此自大,甚至自大到连菜都没想好,食材都没准备,就敢仓促上阵的地步。

    王毅现在做的‘贡淡炖海参’可是他的拿手绝活,在二十多年的学厨生涯中,已经做了不下一万次,可谓是炉火纯青,信手拈来。

    更特别的是,这次挑选的食材都是他花了大量的精力,从无数的食材中精挑细选而来的。

    光是‘贡淡’就让他带人跑遍了全国最主要的海货市场。从成千上万只‘贡淡’中挑选,这才挑出今天能够入菜的3o只。

    而海参则全部选用渤海湾里,现在已经极其稀少,几乎快要绝迹的野生刺参!

    这些刺参都有七八年的年份,每一只都有半尺长,手臂粗!

    可以想象,这些来自海底,自古就是‘八珍’之一的昂贵食材,和这些品质顶尖的‘贡淡’一起炖煮,那该是何等的美味?

    刘芒的‘干炒牛河’?了不起用最好的牛肉,最好的河粉,可这才多少钱?连他这道‘贡淡炖海参’搜集食材时,给人跑腿的人工费都不够!

    如果连这道菜都能胜过他的话,王毅那真的只有找块豆腐撞死算了。


    第(3/3)页