第(3/3)页

    刘芒说完，深吸一口气，按住五眼肚皮上的土豆，手里的快刀便切了下去。

    “嘶！嘶！嘶！”

    这是菜刀锋利的刀刃切过土豆的声音，几乎细微到不可闻。

    在杰巴目瞪口呆中，一片片薄如蝉翼的土豆片像是穿花的蝴蝶，从刘芒的刀口下轻快的跃出。

    土豆片切好，刘芒用手轻轻一抚，抚成整齐的长溜，菜刀再次飞的落下。

    五眼仰头盯着刘芒在自己的肚皮上切土豆丝，屏住呼吸，大气都不敢喘一下。

    “好了，你可以看一下。”刘芒飞的切完，然后抓起土豆丝递到杰巴的面前。

    “天啊！”

    杰巴看着手里和头一样细的土豆丝，然后冲到五眼的面前，用手抚摸着他毫无损伤的肚皮，嘴巴都已经快合不拢了。

    “噢，伟大的芒！你是怎么做到的！”杰巴一脸崇拜的表情。

    “无他，唯手熟尔！”刘芒笑了起来：“意思就是说，经过长期的练习，自然就能做到！”

    “那我也可以吗？”

    “你当然也可以！”刘芒肯定的点点头：“不过，这在一些中国厨师眼里，都还只是小伎俩，真正的高手只需要凭借自己的感觉。”

    “只凭感觉？那是什么意思？”

    “就像这样！”

    刘芒取了一个土豆，扯过一条干净的毛巾，紧紧缠住自己的双眼。然后拿起菜刀，再次在五眼的肚皮上切了起来。

    “天啊！我的上帝啊！”

    杰巴已经无法用言语表达出自己的震撼和吃惊了，他感觉自己的膝盖有些软，忍不住想对刘芒顶礼膜拜。

    土豆切完，刘芒扯下毛巾，将手里的土豆丝递到杰巴的眼前。

    一样的细如丝，一样的毫无损伤。

    “这……就是中国菜里暗含的道！你说！它简不简单？”


    第(3/3)页