第四十八章 东方马其诺防线-《官路重生》
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刘长天有些不解的问到:“徐大哥,烟酒行业一般都不分家的,为什么我们暂时不做酒类商品呢?”
徐立轩见几人的样子,解释道:“烟酒本身都是暴利行业,但是我们现在不做酒,首先就是这个运输不方便,现有条件下同样的运输,肯定是香烟装货量大,并且便于保存。
其次就是习惯的问题,在苏联高度酒市场非常大,我们都知道的伏特加在70度以上,而我们国内大多是3,40度的酒,超过50度就算高度酒了。
还有就是品牌适应度的问题,刚才我提到的老巴夺香烟,在世纪初期就已经行销整个东北地区和两国边境了,酒类商品只有冰城啤酒和其有同等地位,但是咱们目前还没有能力对苏联做啤酒业务。”
接下来几人又对引进苏联商品进行了探讨,可因为能选择的太多了,一时也没做出什么结论。随着天色渐暗,刘双禧的肚子先叫唤起来了。
“徐伯伯,我看具体换什么商品,等到了苏联再说也来得及,崔叔都说了拿件运动服都能换到个皮帽子,我就不信咱们这批香烟换不到好东西。先去解决下五脏庙,我这前心都快贴上后肚皮了。”
刘双禧这一说,也把刘长天的馋虫勾上来了,于是连忙说道:“李姐,大家也都饿了,你是本地人,早就听说东北的杀猪菜特好吃,带我们找个正宗点馆子吃一顿吧。”
李白兰笑着说道:“小刘,找个能做杀猪菜的饭店没问题,可是要正宗的可有些难度了。”
“李阿姨,杀猪菜不就是酸菜炖白肉血肠么,还要什么正宗之分么?”刘双禧前世在冰城呆到高中毕业,后来也常回来看看姥爷姥姥,但真正的东北饮食文化了解的还不多。
李白兰接着说道:“双禧,这个酸菜要用东北长白菜靠自然发酵变酸渍成,色泽微黄透亮儿,好品质的酸菜甚至可以直接蘸酱生吃,可这三月份缸里哪还有新鲜的了。
这血肠做起来讲究功夫,要用绝对新鲜的猪血,加入葱花、盐等料调味后灌入肠衣,煮时掌锅的要拿根长针,不时地在血肠在扎一下,待到针眼不冒血时立即出锅才能保证血肠的鲜嫩。
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