第60章 糖醋里脊-《天降萌宝娘亲是厨神》
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比如眼下的这一道:糖醋排骨!
宋语彤拿来了排骨,上手剁成了小块,起锅烧热水放入几片姜片和少许的料酒去除腥味,倒入排骨焯出浮沫。
同时,拿出一个小碗,加了四勺白糖,三勺陈醋,两勺生抽,一勺料酒搅拌均匀放着备用。
水开之后撇去浮沫,捞出排骨控干水分。
锅里倒油烧热,将排骨放下去翻炒片刻,再倒入刚刚做好的料汁,将排骨翻炒均匀让料汁充分上色。
加上一小半热水,再放入姜片八角香叶,小半勺盐,半勺酱油,用小火慢炖。
炖到排骨只剩下少许汤汁,开大火收汁,最后出锅装盘。
宋语彤并未做过多的摆盘,那一股酸甜的香味,足以令人迫不及待尝一尝这道菜的美味。
脑海里响起系统的声音,宋语彤正在对着菜单犯愁。
贵妃是不是对酸甜口的食物情有独钟?下一道菜是糖醋里脊。
宋语彤并非不会做这道菜,而是做这道菜需要一种水果,这个朝代她不确定有。
就是菠萝,加入菠萝,会提升糖醋里脊的口感,糖醋汁也需要菠萝熬制出汁。
就在宋语彤想着有没有什么其他食物可以替代的时候,脑海中传来系统发布新任务的声音。
【恭喜宿主激活新菜品:糖醋里脊!教程及食材已发放系统空间,请宿主及时查收!】
平日里,只有教程发放,这一次竟然含括了食材。
这是宋语彤万万没想到的,可内心也是真正的惊喜,瞌睡来了就有人送枕头。
于是宋语彤询问了府中的厨娘所有食材摆放在何处?
说是要自己去寻找食材,厨娘领着宋语彤去了后厨旁边的一间小屋子,里头满满当当堆的全是食材。
宋语彤便趁机从系统空间里拿出一个小菠萝来。
这次系统倒是大方,光是菠萝就给了三个,在这做过糖醋里脊之后,回去还能做给成涵衍和奶团子吃。
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