第九章 不明黑色液体-《隋蚁》
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黎青山回到家便穿过院子直奔厨房,不多时便宝贝一样地捧出一坛子什么东西,那小心翼翼的模样看起来像是手里头捧着和氏璧。往石桌上小心放好之后又转身进去,迅速拿了三副碗筷和一把长勺出来。
“这什么东西啊……黑乎乎的一片?”棠儿皱着眉心,朝坛子里头望了一眼。想起一百个铜子一块的砖头,她对这小子所谓的宝贝实在不敢抱多大的希望。
陈若兰心里原本也没什么太高的期望值,倒是这干净整洁、处处透着悠闲韵味的农家小院让她心底隐隐触动,叹惜着自己这辈子可能跟这种生活无缘了——这种农家宅子花上少许钱就能买到,但因为某种原因,这种生活是她永远也买不到的。
但这淡淡的惆怅很快就消失不见,一缕清香从面前的坛子里飘上来,很快便将她吸引住。
“棠儿,好像……挺香的。”
黎青山早已经拿长勺舀了一勺,往每个碗里都倒了一些,然后做了个请君品尝的手势。陈若兰刚才闻过香味,脸上便有了一丝期待,拿起筷子在碗里轻轻蘸了蘸,便放进嘴中品尝起来。棠儿则在一旁满脸的担忧之色,目不转睛地盯着姐姐,好像生怕自己这个如花似玉却精明强干的姐姐身中剧毒当场身亡。
陈若兰完全没有理会妹妹的担心,只是用味蕾感受着那份鲜美。总体是咸味,但是不得不说,咸得恰到好处。咸味之后,嘴里是一丝淡淡的清甜余味。直到这时,她脸上的表情才渐渐变得凝重起来。
很快,她又用筷子往碗里点了几下,这回多蘸了一些,放入嘴中再次细细地品尝起来。棠儿见姐姐没有中毒,这才松了口气,但还是一脸戒心地望着碗里的不明黑色液体。
“棠儿,这东西味道……还行,跟咱们铺子里的那些酱汁相比,好像……”说到这里陈若兰忽然停了下来,停顿了差不多两三秒钟才继续道,“……差不多……”
期待着用酱油打个漂亮翻身仗的黎青山脸上有些掩饰不住的失望,才……差不多吗?
难道是我做的酱油味道不够正宗?
做酱油的想法更多地来自于他自身的需求。隋朝对食物的烹饪处理以蒸、煮为主,虽然民间已经慢慢有一些炒具出现,但许多食物,人们并不会第一时间想到要将它们做得多么美味,清水白蒸是最主流的烹饪方式,这就大大提升了酱料的重要性。
而古代的所谓酱料,黎青山在吃过一回之后,便马上——是的,马上便萌生了自己调制酱料的想法,因为他不想每吃一回就要摔掉一块碗,摔掉一块碗杨老爹都心疼成那样了,回回摔那不得把杨老爹心疼死。
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