第386章:百花齐放-《我真没有喷人啊》
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“牡蛎是用酒蒸的做法处理过的。”保尔笑着解释道,“然后再下锅炖煮,这样就能保留下酒香,同时也能让牡蛎的口感更加软烂。”
“原来是酒蒸,太聪明了……”佐藤良人惊叹道。
“嗯哼……”罗西尼·萨勒诺吃着牡蛎炖菜笑道,脸上出现了一丝向往:“怎么说呢,这股酒香味,确实让我想起了那些年晚上下班了去餐馆喝完酒之后,点上一份炖菜就两片面包,吃完之后回去美滋滋的睡一觉的情景……啊,那又何尝不是一种幸福呢?”
“哦哦,画面感来了。”白仁宗调侃道,“确实很有内味,不过我那会儿……”
白仁宗正准备回忆,韩嘉怡就“砰”的将一份炖菜放在了他面前:“单身生活有什么好的?有老婆在家给你做饭才是最幸福的吧?”
“老婆大人说的极是。”白仁宗笑着回道,然后看了看这份料理:是韩嘉怡给他做过很多次的,普罗旺斯炖菜。
“你这……是不是有点偷懒了?”白仁宗抱着胳膊看着韩嘉怡质问道。
“哎呀,不一样的啦,这是改良版。”韩嘉怡娇嗔道。
“唔……”白仁宗皱眉叹了口气,但还是尝了一口。
“确实不一样……”白仁宗有些意外的自语道,“你这里面,给了多少种蔬菜呢?”
说着,白仁宗清点了一下:“芜菁、土豆、茄子、黄节瓜、彩椒、番茄、胡萝卜、西葫芦……这么多种。而且每一种都有不同的口感,应该都是单独处理过的。明明是蔬菜,却能有不输给肉的浓厚味道……这都是下面这份酱汁的功劳啊。”
白仁宗挑起一些下面的炒酱尝了一口:“番茄、洋葱、橄榄油、大蒜和……”
沉吟了一会儿,白仁宗恍然道:“啊!是鹰嘴豆!所以味道和口感才能这么浓厚!”
“对啦。”韩嘉怡欢快的笑道,“因为一顿饭里也要有各种营养嘛,维生素、碳水化合物、脂肪和蛋白质。”
“你搁这玩末世余生呢?”白仁宗调侃道。
“但确实非常优秀,绝妙的酸甜和蔬菜特有的柔韧口感,我能就着这份炖菜吃完一整根法棍。”艾伦·罗布斯抱着胳膊说,“用蔬菜做出不输给肉的浓厚口感,我认为这姑娘很有勇气。”
“不错,而且它的外观,简直就像彩虹一般华丽。”罗西尼·萨勒诺点头附和。
“经典,但不失创新。”佐藤良人称赞道,“今天也是百花齐放的一天呢。”
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