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    “啊……这个真是,    太神奇了！”艾伦·罗布斯兴奋的笑道,    “虽然表面一层是果冻，但它内部的口感更加类似于酒心巧克力里的夹心,    那种糖浆的感觉！”

    “至于酒本身，在白兰地中添加了柠檬汁、葡萄酒、芹菜汁、薄荷、肉桂来凸显出酒精的香甜，再用胡椒和芥末缓和了酒精的辛辣。”白仁宗饶有兴趣的说，“即便是完全不会喝酒的人，也一点都不会觉得这杯餐前酒难以入口。”

    “而且，这个外观也是相当精致的。”佐藤良人笑着附和。

    “但我还是觉得，从外观上来说，杰米主厨的火焰之心更加令人心旷神怡。”罗西尼·萨勒诺娇哼一声说，但还是将杯中的餐前酒吃了下去。

    亚当也不生气，很快就端上了自己的第二份，开胃菜。

    盘子里是一份串在木串上的两颗丸子，每一颗丸子大概也就橄榄那么大，表面撒着花花绿绿的香料，光从视觉上并没有办法判断出这两颗丸子是什么。

    于是，白仁宗吃了其中一颗丸子，顿时挑了挑眉头：“天呐，是芝士！将芝士裹上芝士粉下锅炸成型，然后撒上薄荷叶、罗勒、肉桂粉，还有……这上面的红色颗粒，这种特别的酸甜，应该是切碎了的酸梅。这个丸子居然足足有六种芝士在内！”

    白仁宗切开了剩下那颗丸子，在里面可以看到很明显的分层，虽然不是真的有六个分层，但确实可以很清晰的尝到六种芝士的香味。

    “除了杰米主厨用的那四种芝士之外，还用了蓝纹芝士，以及一种我没有吃过的芝士，是一种有种独特咸味的芝士……”白仁宗皱眉沉吟着，转向另外三名评审，“不知道，三位对于这第六种奶酪，有什么意见吗？”

    “世界上最贵的芝士，pule。”佐藤良人解释道，“来自于塞尔维亚的‘驴奶芝士’。这种芝士由驴奶制作，但需要九十只母驴一天的奶量才能制作出一块芝士，而且只能由人工方式来挤奶，所以价格极其昂贵，一公斤的pule需要花费十四万日元。”

    “折合软妹币大概八千，d站这次也真是舍得下本钱啊……”白仁宗唏嘘道，“大概也只有亚当主厨，才能把这么昂贵的食材用得这么好了吧？实在是厉害。”

    “怎么可能……”罗西尼·萨勒诺也是惊讶得愣住了，切开一颗芝士球仔细观察着：“在这么一小颗芝士丸子里，居然有六种芝士？而且味道居然还层层分明……”

    “分子美食学。”艾伦·罗布斯恍然，看着亚当笑道，“你用离心机把不同芝士的精髓提取出来了，然后融入到这份芝士丸子里，对吗？所以只需要这么小小的一颗就能展示出它们的精华。这可真是……傲慢但又充满了才华的创新。”

    白仁宗看着亚当，而对方则是向他眨了眨眼。

    “这家伙，肯定是故意的。”白仁宗笑了。

    虽然料理过程中大家看不到其他人的制作，但在选材料的时候，亚当一定就看到了杰米·提拉选择了四种芝士，而会用上四种芝士的只可能是以芝士为主角的前菜或者最后的甜品了，因为放在副菜和主菜里，会掩盖掉菜的主角“鱼”和“肉”。

    至于甜品，仔细思考也可以排除，因为杰米·提拉选择的那四种芝士并不是每种都适合用于制作甜品，所以很大概率就是用于制作开胃菜了。

    于是，亚当也干脆选择了六种芝士用于制作这道开胃菜，可谓是针锋相对。

    “我认为……”罗西尼·萨勒诺脸上的表情看起来不是那么自信了。
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