第15章 莫干黄芽-《你好,莫干山》
第(1/3)页
“你俩嘀嘀咕咕什么呢?”林书书见两人交头接耳,猛地一拍朱昔臣的肩膀。
朱昔臣随口说:“也没说啥,走走走,采茶去。”他低着头,俯下身看茶叶尖儿上,惊讶的问,“怎么这么老,是喝哪里?”
林书书见他好奇宝宝的模样,笑着解释:“这里已经摘完了,咱们跟上大部队,换下一个茶园。”
说完,众人就跟随大部队转移阵地。
“不是要摘好几次吗?下一次摘什么啊?”朱昔臣继续追问。
同样一个品牌的茶,不一样时候采摘的,竟然是不一样的口味。
朱昔臣虽然喜欢喝茶,但对于工艺流程还是不了解,加上他好学习,话还多,自然免不了多问问。
聊到自己热爱的事情,林书书也乐于讲解,侃侃而谈,自信的模样好像会发光:“清明前后采摘,是头茶,等上十天半月,摘的就叫二茶,还有三茶,一直采到夏天。头茶呢,模样好看,纤细修长,精致匀称,不过口感稍微淡一点,价钱好,讲究人喜欢喝头茶。三茶是最老的,粗大色深,泡出来的汤汁也很浓……”
到第二个茶地后,众人开始慢悠悠地采摘起来,和忙碌的女工不同。
“这莫干黄芽,好像也是近些年才听过,之前没什么名气?”叶胜男忍不住插话。
她离开德清时还小,再加上不喝茶,当然不知道。
但对于朱昔臣、宋寓来说,莫干黄芽还是耳熟能详的。
林书书听完叶胜男的质疑,立马解释:“其实,莫干黄芽按理说是一个历史悠久的茶了。”
“晋代的时候,佛教在当时十分盛行,就有僧侣上莫干山,修庙种茶。”
“书上可以考察的哟,在清代乾隆年间期的《武康县志》一书中,这样写道,‘莫干山有野茶、山茶、地茶,有雨前茶、梅尖,有头茶、二茶,出西北山者为贵。’而书中所指的‘西北山’,就是指的莫干山的主峰。”
第(1/3)页