第(1/3)页 “对哈,钝刀就不用怕了!” “那以后的菜刀,不就不用开刃了?” 李远摇头,一副不赞同的神色。 “不开刃或者故意让菜刀发钝,这个方法是不可取的。” “切菜的菜刀,一定要是越锋利越好,只有这样,才能确保我们以最快的速度将食材切好。” 直播间。 “可是菜刀越快不是越容易受伤吗?” “是啊,我也觉得这个办法挺好的啊!” “锋利的菜刀比较危险吧?” “刀锋利了会切到手……” “菜刀要是太钝不是切菜就慢了吗?” 李远:“你们说的对,菜刀反如果太过于锋利,确实伤手几率要更大,可是……大家可以换个角度想一想,那我们切菜的菜刀是为了受伤存在的吗?” “很明显,不是。” “菜刀本身是为了帮助我们切菜用的,而不是为了受伤用的,受伤一般都是大家手滑,或者是分神不小心的情况才会出现。” “分神是可以避免的,手滑一般都是很难控制的。” “可是换一个方式想,为什么会出现滑的情况?很简单,就是以为菜刀不足以一次痛快的切开食材,这才会有这样的情况出现。” “所以,一把锋利好用的菜刀,自然是很有必要的。” “大家想一想,如果手中的菜刀能够保证不管切什么食材都能一刀结束,那还会出现滑的情况吗?” 直播间。 “好像……也对哈!” “完了完了,我竟然又觉得主播说的有道理。” “还真是哈!” “这么说,也没有毛病……” “就是,菜刀越钝切菜越慢,切菜越慢,用刀的时间也就更长一些。” 第(1/3)页