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    “我猜……很有可能是闻！”

    “为啥？”

    “望闻问切吗，看病都是这个流程。”

    “哈哈，没有毛病。”

    李远看见大家的留言，倒是不由得笑着点了点头。

    “别说……这位朋友说的对，第二个鉴别的方式还真的是闻！”

    直播间。

    “我靠，厉害！”

    “这位朋友可以啊，牛逼……”

    “竟然真的被你们蒙对了？”

    “我去，这届网友的智商可以啊！”

    李远：“新米像这样凑在鼻子下，都会闻到一阵属于稻米的独特清香味道，不浓烈，可是闻着却相当的诱人。”

    “不过陈米经过反复加工，清香味早就已经消失了，只剩下米糠味和翻新米的霉腐味。不过大家也要注意，如果米的味道十分浓烈，而且还很刺鼻，那不用想都知道，这样的大米一定有猫腻。”

    “第三个方式，就是用手捏。”

    “大家可以注意看一下我手中的这把大米，看看握在手里半分钟的时间之后会有什么反应。”

    李远握着大米，在差不多半分钟的时间过去，随后松开了自己的右手。

    不过有些神奇的是，手中的大米并没有第一时间掉落，而是有不少的大米都粘在了李远的手心里。

    直播间。

    “哎，粘住了？”

    “没有直接掉下来？这是什么情况？”

    “那大米竟然成一团了……”

    “这是什么情况？”

    李远淡笑说道：“其实这没有什么特别的，只不过是因为这新米时间短，所以米粒中含有水分更多的缘故罢了。”

    “新米因为水分多，所以粘性也会比沉米强，只要抓一把在手里使劲捏一会，这些新鲜的大米就会被聚成一团，而且即便是松开大米也不会出现碎裂的情况出现。”

    “反而是沉米，若是被这么一捏很有可能会碎，即便是没有直接碎掉，在手中也会留下许多渣渣，而且十分松散。”

    “因为这些陈大米中的水分早就已经随着时间和二次加工而被蒸发干净了，所以自然不会出现刚刚的情景。”

    直播间。
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