第(1/3)页 酥黄菜,非常老的一道菜,看似简单。 但是,要做的好,不容易。 这要求对火候的掌控有很足的经验,这样出来的蛋皮才能起鼓,酥脆。 熬糖挂糖很重要,变色到什么程度算好,需要有经验。 这个菜确实只需要鸡蛋,小乔太太还真是会做菜。 看她那利落的手法,真该让云女士看看。 她儿媳妇甩她十万八千里。 乔湛北知道南耳喜欢厨艺,也就想着,只要不是进乔家的厨房。 在她自家的厨房下厨,也就随她了。 毕竟不能剥夺了她的的喜好。 “水淀粉,和鸡蛋液,混合。”韩雷又开口道。 而后南耳在不粘锅上涂了一层薄薄的油。 “淋入,蛋液,成饼,对折,压实。” 韩雷和南耳非常的有默契,南耳的每一步动作,他都能很好的解说。 乔湛北不禁的在想,要是他以沉爷的身份,和小耳朵站在直播间里。 大家会是什么反应? 第(1/3)页