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    酥黄菜，非常老的一道菜，看似简单。

    但是，要做的好，不容易。

    这要求对火候的掌控有很足的经验，这样出来的蛋皮才能起鼓，酥脆。

    熬糖挂糖很重要，变色到什么程度算好，需要有经验。

    这个菜确实只需要鸡蛋，小乔太太还真是会做菜。

    看她那利落的手法，真该让云女士看看。

    她儿媳妇甩她十万八千里。

    乔湛北知道南耳喜欢厨艺，也就想着，只要不是进乔家的厨房。

    在她自家的厨房下厨，也就随她了。

    毕竟不能剥夺了她的的喜好。

    “水淀粉，和鸡蛋液，混合。”韩雷又开口道。

    而后南耳在不粘锅上涂了一层薄薄的油。

    “淋入，蛋液，成饼，对折，压实。”

    韩雷和南耳非常的有默契，南耳的每一步动作，他都能很好的解说。

    乔湛北不禁的在想，要是他以沉爷的身份，和小耳朵站在直播间里。

    大家会是什么反应？
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