第(1/3)页 丫丫和小渔都很高兴,虽然小渔知道做豆腐的步骤,可人家几辈子传下来的手艺,哪里是她随便做做就能达到的味道?于是很珍惜这个难得的机会。 “那……,汪爷爷,您心中可有徒弟的最佳人选?” 汪爷爷沉吟片刻,颔首:“有是有,就是不知道人家愿意不愿意,我们村西头有一个寡妇,人很善良,家里有个半大小子,很是勤快,机灵,” “还有赵家村有一个孤儿,爹战死沙场了,娘跑了,也是爷奶抚养长大,他帮我推过车,所以我对他印象很深,孩子也很稳重,懂事,这俩小子若是过来的话,我也能省点心。” 汪爷爷看人肯定是准的,尤其在听他说这两家的情况,小渔听了也觉得合适。 “那问问不就知道了?您可以把村长请过来,让村长做中间人,帮您问问。” 汪爷爷和汪奶奶觉得这事儿靠谱,“等雨停了吧,雨停了就去办这件事,现在先教你们俩。” 豆腐的工艺其实并不复杂,她在电视上看过,也自己做过简单版的,可是在古代,没有那么多化学原料和标准比例搭配的情况下,靠的就是人家这祖传的技艺。 同样的东西,可能你做出来的,和人家祖传的做出来的味道就很不一样,自然而然的,就体现出配方的重要性。 这个时候的豆腐还很单一,起码在民间,豆腐就只有豆腐块,并没有现代那么多稀奇古怪、五花八门的种类。 第(1/3)页