第382章 松仁玉米【求月票】-《美食从和面开始》


    第(3/3)页

    “好吃吗?”小丫头对徐拙那一脸享受的表情有些好奇,一个松仁玉米而已,这是吃出三妻四妾左拥右抱的感觉了?

    “好吃,真是太好吃了,这是我第一次吃这么好吃的松仁玉米。”

    徐拙说完,又舀了一大勺送进嘴里。

    他这副样子,让于培庸很高兴,不过也很好奇。

    “这道菜还是你爷爷教我的,难道你爷爷没给你做过这道菜?”

    徐拙摇摇头:“小时候吃我爸练手的松仁玉米吃腻了,所以到现在一直没怎么尝过。”

    他这吃相,看得小丫头也有些馋了。

    她去消毒柜那边取了勺子过来,尝了尝:“唔,好一般。”

    晚饭是于培庸做的,小丫头吃得肚圆,吃过饭之后她又在店里吃了个八宝酿梨,这会儿一点都不饿。

    这松仁玉米就算再好吃,她也没啥感觉。

    但是徐拙就不一样了,从两点多开始跟宋亚飞喝酒,也没吃多少东西。

    一直睡到现在才起来,肚子早就饿的咕咕叫了。

    所以徐老板吃得很香,觉得这松仁玉米非常好吃。

    “饿时吃糠甜似蜜。饱时吃蜜也不甜。同样一道菜,不同的人品尝,味道就不一样,所以烹饪一定要懂得对症下药。”

    看着两人的反应,于培庸有感而发,开始给徐拙讲做菜要懂得看人下菜。

    这里的看人下菜不是让人望风使舵,而是针对不同的顾客,做菜的时候要有所偏重。

    比如重体力劳动的人,给他们做菜就实惠为主,不要搞那些没用的噱头。

    味道方面,也尽量重盐重油,这样才更下饭,能迅速补充体力。

    要是给他们弄一份米其林风格的菜品。

    即使味道再好,他们也觉得不好吃。

    啥玩意儿啊两三口没了,连味道还没品出来呢。

    要是美食家,给他弄这种饭就不行了。

    美食家讲究精致、美观。

    “啥叫精致美观啊?”小丫头见两个男人都不理她,就强行插入话题。


    第(3/3)页