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    不过这话他只是安慰于可可，店里具体上不上水盆羊肉，徐拙这会儿还有些拿不定主意。

    因为推出水盆羊肉的话，店里的饭菜都会受到影响，算下来并不是很划算。

    四方面馆没升级前，水盆羊肉挺适合的，但是现在店面升级之后，再推出水盆羊肉就有些不合时宜了，太影响店里其他菜品的销售。

    作为老板，徐拙现在不能考虑单一菜品的销售问题，得通盘考虑整个店面的情况。

    回到店里，徐拙刚准备跟李浩这个吃货聊聊水盆羊肉，结果发现店里坐着好几个顾客，这会儿正在啃羊蹄。

    徐拙环顾一周，发现店里的桌椅已经重新规整完毕，卫生也打扫得干干净净。

    孟立威和几个程序员坐在角落中聊着天，几个服务员在擦着桌子，郑佳和孙盼盼坐在柜台里面，正在讨论关于充值的问题，李浩则是不知去向，估计开车送魏君明去了。

    “老板，他们点了油泼面，建国哥做不好……”

    郑佳小声提醒了一下徐拙，又接着跟孙盼盼聊怎么充值的问题了。

    徐拙进了后厨，看到建国他们正在煮烩面，煮的倒是一点问题都没有，就是泼油的步骤不对，有一碗明显油温过高，上面一层辣椒被炸成了褐色。

    另一碗则是油温不够，一坨粘乎乎的辣椒堆在面条上，让人没有任何胃口。

    徐拙看了一遍，做好的几碗全都有这样或者那样的问题，他冲建国摆摆手：“我来吧，你们别忙活了。这几碗油泼面过一下冷水先放着，回头炒一下当晚饭吃。”

    说完，徐拙撸起袖子认真洗了洗手，开始煮烩面。

    真是离开一会儿就不行，徐拙觉得有必要给店里的人进行一次培训了，不求多好，但是好歹得能应付一下自己不在时候的局面。

    他还打算开车带着于可可出去兜风呢，可不想走到半路被叫回来。


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