第五十章 花式揉面-《功夫厨圣》


    第(3/3)页

    好比林乐。

    “揉好了。”

    林乐举起双手,五指一张。

    吴妈仔细看了看,果真林乐的手上连一点淀粉都找不到,就跟刚柔的时候是一模一样,而那圆圆的面团却是十分光滑,没有一点凸凹,至于盆里面么,也是干干净净的。

    “林乐,你真是厉害。”

    吴妈再度情不自禁的竖起大拇指,毋庸置疑,林乐是他见过揉面最厉害的高手。

    林乐得意的笑了起来,在雾村,没有人关心他的厨艺,只关心什么时候吃饭,那些老家伙,就会坐着等吃。

    接下来就醒面了,揉好的面,一定要静置二三十分钟方行,这是常识,醒面之后,就是擀面,这对于林乐而言,真是小儿科,三两下就弄好了,时间比平常人用的时间至少缩短了三分之一,但是却擀的厚度却是非常均匀,然后就是切面。

    面条煮好之后,就是煮面了,这些倒是跟平常人做法一样,没啥区别,只是林乐没有添置荤菜码子,而是素菜,黄瓜、萝卜、香菇。

    很快一大碗炸酱面就出炉了。

    为什么是一大碗了,因为林乐的胃口大。

    午后的阳光透过玻璃窗照在那碗炸酱面上,仿佛给整碗面都赋予了灵气,酱红色的油光一闪一闪的,特别浓郁的酱香从嘴鼻入胃,化作无数馋虫,引得肚子咕咕直叫,大吞口水。

    林乐端着一个大碗,吴妈端着一个小碗,两个人就坐在厨房门口大口大口吃了起来,面条劲道爽滑,酱香之中夹带着的那一丝清香,让人只觉油而不腻,咸而不浓,而那酒香藏匿其中,哪怕再使劲的嚼,香味不减,反而越浓,因为这酒香和酱香都是非常难以消散的,所以越吃越香,再配上黄瓜这些素菜,混在一起放入嘴中,真是恰到好处。

    这就是一碗让人丢了魂的炸酱面。

    吴妈吃的非常忘我,嗦嗦之声,就不比林乐小。

    吴妈终于比林乐先吃完了,这一来,她先吃,林乐后吃,二来,她吃的也很猛,至于分量,这个完全不能用来考量,至少在林乐身上是这样的。

    但不管怎么说,都挺不容易的,看着林乐还在吃,吴妈激动的想哭,很是激动道:“林乐,你这炸酱面真是好吃,我还从未吃过这么好吃的炸酱面,肯定会有很多人来卖的。对了,你这炸酱面打算卖多少钱?”

    林乐双目一睁,含着一嘴的面,鼓着嘴巴呆呆的望着吴妈。

    吴妈有些疑惑道:“怎么?”

    林乐赶紧吃两口,把这面给吞了下去,道:“吴妈,以后在我吃饭的时候,别提钱方面的事,因为吃饭的时候,是我智商最低的时候。”

    ;


    第(3/3)页