第一百二十三章 麻辣鸡丝-《仙界手机卡》


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    两人相视一笑。

    从中午一直到下午,荆梦薇都怀着务必的好奇心看着陈凯三人在合力快餐里面忙里忙外,而且几次想要帮着做点什么。

    陈凯自然是不可能让客人来帮忙,坚决不让荆梦薇动手。

    晚饭高峰期之前,李菲菲和周雨婷回去睡午觉了,荆梦薇和陈凯在店里还聊得尽兴。

    陈凯对于师父荆国良这些年的经历非常感兴趣,荆梦薇谈起爷爷也是一脸的骄傲,而且两个人都是厨师科班,对于做菜也很有共同话题。

    荆梦薇一时兴起,挽起袖子,非要在外面的露天小灶给陈凯露一手。

    陈凯拗不过这个虽然年轻但是很有性格的师妹,只得心甘情愿地给她做观众和评委。

    外面蓝天上云朵很低,阳光非常温和,一丝凉风吹得人很舒服。

    系了一个围裙,头发用发带扎成辫子,阳光下的荆梦薇站在灶台前显得非常精神,陈凯莫名其妙地想到了一个词:厨娘。

    让陈凯没想到的是,荆梦薇从一开始就展现出了令人惊讶的厨艺功底。

    荆梦薇给了陈凯一个灿烂的微笑,抄起菜刀,在案板上一丝不苟地切起菜来。

    小厨娘想做的是一道家常凉菜——拌三丝。

    这道凉菜相对比较简单,但是因为全部材料都是切丝,所以对刀功的要求是比较高的。

    陈凯站在旁边仔细观察,荆梦薇的出刀速度并不是特别的快。

    但是节奏感非常好,刀工绵密细致,斩提之间的韵律分秒不差,刀尖切入的角度达到了非常惊人的一毫米级别。

    在这种精准度的加成下,荆梦薇以极快的速度,把洗干净的胡萝卜、黄瓜和一块上号的豆腐皮全部斩成细如粗针的菜丝。

    把三丝切完之后,荆梦薇点开小锅,倒入适量食用油。

    滋滋,油热之后,荆梦薇手掌和刀面一并,把胡萝卜丝放入锅中加入小半勺食盐翻炒,几秒钟的时间,胡萝卜就被炒软了。

    胡萝卜本身是脂溶性的蔬菜,过油炒过一遍之后,营养能更好的被人体吸收。

    瞅准时间,关火,把胡萝卜丝盛出控油沥干,倒在一个玻璃碗中,黄瓜丝和豆腐皮丝一并放入。

    拿出两瓣大蒜来,荆梦薇一刀拍下,然后快速剁出蒜末来。

    三小勺辣椒油,三勺陈醋,一勺白糖,三勺生抽,一点点盐,还有刚剁出的蒜末,这些调料和辅料被有条不紊地撒入玻璃碗中。

    抽出筷子搅匀,装盘完成。

    忙活了一会,荆梦薇脸上带着劳动的红晕,端着凉菜跟献宝一样对陈凯说。

    “小陈哥,这下轮到你尝尝我的手艺了!”


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