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    前面大厅发生的事情，后厨并没有人知道，他们选择好自己的食材后，就开始忙碌起来。

    吴启凡准备好自己的食材后，并没有忙着做菜，而是在后厨溜达了起来。

    这大酒店的后厨，他还是第一次进来，很多设备根本没见过。

    当然，他的这种行为，在别人眼中，就是另外一番意思了。

    “这是直接放弃了。”

    “人家或许在想做什么。”

    张峰看了吴启凡一眼说道：“呵呵，你看他那表情，怕是这里的设备都认不全。”

    郭师傅看到吴启凡这情况，走过去提醒道：“时间只有一小时。”

    “不急，郭师傅，这是烤箱吧？”

    “是的，这里有操控说明。”

    “这么大的烤箱，还是第一次见到。”

    吴启凡又走过去，摸了摸那巨大的冰柜。

    “郭师傅，今天的菜，是不是随便我们发挥？”

    “对，那些食材，调料随便用，你们想做什么都行，只要外面的人认可，给你投票，就能晋级。”

    得到答案后，吴启凡走回自己的食材前，看着那些藕，心里有了想法。

    他让工作人员给他找了一根很细，跟头发丝差不多的钢针。

    然后，吴启凡就站在藕旁边，用手在藕上面，不断摸索了起来。

    旁边的人看他的样子，就像是在那里，用手给藕蜕皮一样。

    然而，他们看不到，吴启凡手里那根细细的钢针，不断在藕中穿梭。

    如果有人把藕扳开看，就会发现，每一段藕，都布满了密密麻麻的针孔。

    处理好所有的藕之后，吴启凡拿起一把小刀，开始对藕的形状进行处理。

    郭师傅盯着吴启凡看了一会，有些疑惑，却又看不出来吴启凡在做什么。

    比赛过去半个小时，别人菜都准备下锅了，吴启凡才把小刀放下，开始调配自己需要的调料。

    这个过程他做的很慢，时不时还要自己尝一下味道，然后添加调料进去，就像是初学者一样。

    调料配好之后，吴启凡把处理好的莲藕，分成两部分，放入两种调料中，浸泡了两分钟，然后快速捞起来，放入烤盘中。

    端着两个大烤盘，向着烤箱走去。

    “你这是准备用烤箱烤莲藕？”
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