120 鱼的味道-《直播之武尽美味》


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    网络上已经闹翻天,直播间里的人气也是越来越旺盛,但这些东西与考场没有半点关系。

    在众人摆正了态度,聚精会神地看着林小天表演之时,林小天也是心无旁骛的继续接下来的步骤。

    食材的处理只是最基础的步骤,接下来才是林小天展现他真正实力的时候,一位地球厨神的实力!

    “这……这家伙不只是想做一道菜?”

    林小天接下来的动作引得有人惊呼,他的作法让所有人都更加惊讶。

    只见林小天忙碌着,身体转的像是陀螺,看起来整个人进入了忙乱的状态,时而拿起锅铲,时而又回头去处理食材,手忙脚乱。

    可这是表象,但凡是有些眼力的人,便能看出来,林小天是忙中有序,他的每一个步骤都像是精密的程序,相互连贯却又互不打扰。

    将林小天所做的事情分成三个部分:第一,林小天用一口大铁锅蒸米饭,他采用了极为古老的铁锅,这算是林小天的绝技之一。

    有些味道,是高科技厨具做不出来的味道,菜式,讲究的是细腻的工序,哪怕是丝毫的差距,都会产生味道差异。

    第二,林小天似乎在炖汤,那条大口清水鱼被处理之后,林小天极为简易地将它扔到砂锅中炖煮。

    又见清炖,林小天这次应该是真的要做一道真正的清口汤,配上盖饭,的确是不错的选择,算是经验之谈的小技巧。

    第三,则就是林小天的主菜所在了,他即将要做的盖饭菜式。

    若是将这三个步骤分开,任何一名厨师都可以轻而易举的做出来,若是在平时,大家也是手到擒来的,可在今天,没人敢这样做。

    在食材和时间还有心理压力的多重压力下,少有人会去选择做多种菜式,那样反倒容易出错,一旦出错,那便是一塌糊涂。

    对于很多厨师来说,他们不敢,但林小天敢!

    这不是因为林小天心有多大,而是因为林小天曾经在餐厅工作的经验,当时他每天可是要面对上百位食客,做几百道菜。

    别说只是蒸米饭,炒菜,打汤,就算让他中西餐一起来,他也不在话下!

    ……

    总之这一切都在林小天的掌控之中,他有条不絮的进行着,开火,夹锅,热油,下料,爆炒!
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