第六十九章 操作(内有慕斯蛋糕详细的做法噢)-《重生之小小烘焙师》


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    夏天心疼不已,更加坚定要买一辆电动车。

    若不是第一天怕时间来不及,她也不会掏这八块钱。

    她到店的时候,时间还早了十几分,不过她要不坐三轮车,四点钟无论如何也是赶不到的。

    换了工作服,她才知道,那位张店长也是总烘焙师。

    他给大家安排了工作,夏天因为是试用,活就比较杂,张店长给她解释道:“如果正式聘用你,就会给你也分配相应的工作。”

    夏天表示理解。

    这家店只做小西点和面包,不接受生日蛋糕的预定,但有些蛋糕也要用蛋糕坯子,而且很多小西点切块都是做完奶油蛋糕后切成小块来售卖。

    所以张店长先让她打蛋糕坯子。然后再和面包师一起做面包。

    打蛋糕坯子最基本的要求是容器里无油无水,重点就是蛋白的打发程度。

    这点难不倒夏天,她几乎每天都会做一到两个生日蛋糕,顾姨现在学的差不多了,可之前都是她自己来操作的。

    做面包是个技术活,不过夏天最基本的揉圆、整形都会,因此做起来倒是难不倒她。

    她又嘴甜,遇到没做过的形状都会很认真的请教,而且还会发出赞叹声“这样啊,真没想到,师傅你做的可真好!”“以前常看店里有卖的,可没想到是这样做出来的!”

    因此不过一早上,大家都会她印象很好。

    面包整完形,开始醒发,面包师们开始轮班吃早餐,她喝了两碗粥,吃了三个大包子,看人家都看向她,她不好意思的说:“我早上怕晚了,几乎是跑着来的,早就饿了。”

    其实她完全还可以再吃两个包子,可这么多人盯着,她没好意思。

    拍了拍半饱的肚皮,她暗自幸庆,幸好跟那个三轮车司机约了明早上接她,虽然二十块钱让她很心疼,可要是能过了试用期,她就决定去买辆电动车。

    “没事没事,吃吧,包子还有多的。”张店长笑呵呵的说。

    “不用了,我吃饱了。”她违心的说,“张哥,现在我需要做什么?”
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