第1226章:秀美食(一)-《舌尖上的大宋》
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其他的丫鬟仆子们则站的远远的,看样子是想劝的,可杨母抬眼瞪过去,便没有人敢上前一步了。
杨母也是纯粹吓唬人,回过头来,又一脸笑眯眯地看着身边的丫鬟,佯嗔道,“别扇我,我不热,扇炉灶,火不够旺了。”
“哦,哦哦。”小丫鬟又去扇灶膛,看着秸秆燃烧的速度又去抓了一把秸秆塞了进去。
杨怀仁摇摇头,今天老人家排着队的给他添乱。
杨母的贴身丫鬟见杨怀仁走过来,忙上前行礼道,“老夫人又想念煎饼的味道了,所以……”
杨怀仁也没有责怪她们的意思,娘亲的脾气,他是知道的,想吃什么了,就自己动手,也不会刻意地去使唤丫鬟仆子们。
只是这样一来,像春儿一样的丫鬟们,心里就很愧疚了,让老夫人干这样的粗活,似乎总是说不过去。
可惜她们也不是没想过要替杨母去烙煎饼,可惜烙了一次,杨母说味道完全不对,才再也没有让她们代劳,之后便恪守自己动手丰衣足食的家训了。
也别说,杨母出身农家,烙煎饼的手艺那还真是一绝,杂粮糊糊往鏊子上一倒,另一只手上的刮尺便灵巧地摇动了起来,糊糊很快均匀地被涂抹在烧热的鏊子上。
糊糊受热很快固化成煎饼,杨母又用竹片子当做了铲子沿着煎饼的边缘铲起来,最后折叠成固定的形状铲到旁边的簸箕里,一张金黄色的煎饼便算是烙好了。
整套动作熟练流畅,又带着一种朴实和重复的美感。
杨怀仁看着母亲的手艺,无法不赞叹,这不就是“秀美食”在生活中的典范吗?
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