175、一孵双凤VS九转大肠(一)-《重生之我为厨神》


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    第一百七十五章 一孵双凤Vs九转大肠(一)

    “今天我为大家带来的菜品叫‘一孵双凤’,这道菜品是我们孔府家宴里的经典菜式。笔趣Ω阁WwΔW.』biqUwU.Cc”

    一个下巴留着长须,身穿一件蟠龙绣花厨师服的中年男人,拿着话筒说道。

    晚上是这届厨神大赛决赛,四强争夺赛的最后一场,刘芒等人逛完街后,就直接赶来这观看了。

    “这个人叫孔瑞祥,是上届厨神大赛的季军,实力很强。”李若男介绍道。

    “他是从孔家出来的吧?那能拿到季军,就一点也不稀奇了。”刘芒回道。

    “孔家?是不是那个传承25oo多年的孔家?”五眼插了一句。

    “了不得!你居然也知道!”刘芒诧异道。

    “那是,我以前看过新闻,说世上传承最久的家族并不是什么东瀛的天皇,也是不什么罗斯柴尔德,而是咱们中国的孔家。”

    “没错!中国封建社会,孔府既是公爵之府,又是圣人之家,是“天下第一家”,比皇帝家还要显贵。所以每朝的统治者,都把孔子的后裔封为圣人。而‘食不厌精,脍不厌细’,这句话又是孔子的论述,历来作为饮食名言相传。所以孔氏子孙在饮食方面,较圣人有过之而无不及。经过孔府家族里,无数厨役的劳动,创造出独具特色的孔府烹饪。”

    “要说保存了最多古菜谱,和最多古法烹饪技法的地方,孔氏家族可以说是全国第一了!”李若男也说道。

    “那是当然了,他们家的传承没有断层,一代代的传下来。而且以前孔府地位很特别,甚至不时要招待当朝皇帝,所以说它是大内的御厨也为过了。”

    “那您呢?邰远龄先生,今天给我们观众和评委们带来的是什么菜品?”

    “今天我给大家带来的是一道‘九转大肠’!它也是我们九华楼开业至今,最为经典的一道名菜。”

    邰远龄是个小个子男人,穿着一套带着格纹的厨师服,给人一种精瘦精瘦的感觉。

    “哈哈!两家古酒楼的传人都撞到一块!有点针尖对麦芒的意思!”李若男笑道。
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