第(3/3)页 “面粉你们都会和,我也就不多说了,这道料理的关键在包子的馅上,其后是烹饪过程的方法,看清楚步骤,我只教你们一遍!” 风雨晨开始和面,不管是来自商店街的众位店长,还是一旁闲聊的少女们,都高扬着脖子张望。 与其他人和面不同,风雨晨用的是巧劲,一双手在面团上翻来覆去,度很快几乎看不清手指的动向,反正这道料理的重点不在和面上,风雨晨也范不着放缓度给人观摩。 “这手法是巧劲!面团的劲脉被打断重组了……这手法好厉害!居然能够达到这种程度!老了老了!”秃头老者连连感叹,这种和面的手法,在他几十年的料理生涯中也没有见过,估计是秘传的特殊厨技。 至于灰衣胖子早已惊呆了,这种手法他那里见过,自身的厨艺也只是堪堪入门,卖点早餐晚点的还行。 寻常厨师想要和好这一团面,没有半个小时的功法是达不到饱满的程度,风雨晨用出分筋错骨手的厨技,几分钟便将面粉和到满意的程度。 由此可见,厨技对于厨师有多么重要,不仅能缩短时间,还可以让料理本身生变化,使其中的美味更为突出。 “前辈做料理的样子不管看几次都觉得好美,闭上眼睛好像能听到音乐在演奏!!!” “嗯嗯!似乎是真的呢!兰酱你也闭上眼睛试试!” 看热闹的只会看热闹,对于风雨晨处理食材的手法只感觉赏心悦目,可作为远月学院精英学生的几人,眼中所见的风景自然不同。 和面时的手法,对料理的搭配,行云流水间那种轻松写意,每一个步骤紧凑丝毫没有杂乱,就像是谱好曲的乐谱,按着对应的音符就能演奏出美妙的乐曲。 “好强的驾驭能力,这种厨艺绝对不是普通学生能达到的,即便十杰……”郁魅一脸震惊的看着风雨晨烹饪料理,目光转动看了一眼一直保持安静的茜久保桃,似乎想要从这位现任十杰的神色中看出什么…… 第(3/3)页