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    还因为欧洲人的饮食文化，市里也可以买到便宜又方便的海洋鱼类。众所周知，美国是一个杂种国家，多民族融合。饮食方面也各有各的文化……

    任何事情不可一概而论，一板砖拍死。

    就比如这里，偏僻的乡下地方，最近的大城市开车都要走一两个小时。当地的白刀鱼味道鲜美，刺又少，汉克他们这些欧洲后裔白人也会时不时钓几条上来尝尝鲜。一般是在聚会时候，钓上来切块烤着吃。

    叶牧调制好酱料，点燃烧烤架的碳。

    这是专门烧烤的机制碳，点燃以后，鼓风机一吹，火力就茂盛起来。

    叶牧去端了两盘羊，三根羊排骨，一盘牛肉和几块新鲜出来的鱼肉。

    汉克给叶牧端了一杯啤酒过来：“这是我自己酿的啤酒，酒精度数比市面销售啤酒稍高，微苦，但是更香醇。”

    汉克介绍了他的啤酒，旁边马上有人帮腔道：“汉克是中酿造啤酒的能手。我们农场喝的啤酒都出自他手。”

    “和你说的一样，略苦涩，但香味更纯。”叶牧喝了一口，道。烧烤架里已经看不见明火，叶牧把肉放到铁丝网，先是翻转，烤到三分熟，在上面涂上葵花籽油，再到五分熟时涂上自制酱料。

    “老板，您烧烤之前不需要事先腌制一下吗？新鲜的羊肉，会不会有一股膻味？”

    “你尝尝不就不知道了。”叶牧拿过汉克手上的盘子，给他夹了两块，自己也开吃起来。

    烤肉，叶牧的老本行了。高中毕业，叶牧找到的第一份工作就是在烧烤店，干了一年多，从打杂做到‘主厨’。

    叶牧调制的酱料根据欧美人的口味稍微清淡一些，吃起来，味道还是不错。

    宝刀未老！

    叶牧给自己一个满意的评价，吃一口肉，喝一口酒。很快，他身边围上来一大群人。


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