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    这样昂贵和罕见的酒款还有很多，1811年的滴金、1961年的白马和侯伯王、198o年的玛歌……这些顶级酒庄与它们自身顶级年份的碰撞，结果就是那些“传说中”的作品——经常看人传说、很少看人喝。

    所以有品酒家才说，罗曼尼·康帝是百万富翁之酒，却只有亿万富翁才喝的到。

    不过对于唐古今来说，这都不是事，之前，这个女人可是亲口跟他承认，身价过百亿呢。

    所以看着这女人优雅的拿着高脚杯，晃动着手指，任由红酒在透明的杯壁之中摇晃，余光中心中就在不停的感慨。

    在这个女人的面前，他想不承认自己的**丝心态都不行，他现在还没有办法奢侈到一瓶酒几万块的程度呢。

    每一口就是上百人民币啊，心疼！

    实际上，西餐厅之中，就算喝酒用的酒杯也是十分讲究，中杯用于盛红葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。细长杯子用来盛香槟酒。

    所以看着这女人手中摇晃的红酒杯，余光中的心神也在荡漾着。

    而赵知寒亲自下厨的前菜，就是在这种情况之中被端上来的。

    开胃酒过后才是重头戏，那就是前菜。只有上来前菜，一顿法国大餐才算进入了主题。所谓前菜，一般是沙拉、冷盘、海鲜和蔬菜汤等，量都不大，说白了，就是先让你垫垫肚子、“热热身”。

    第一道菜？？冻开胃头盘——鱼子酱沙拉，实际上，材料也很简单，就是蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋。

    材料很简单，但是样式却很美观，蛋黄完结切半，还用莴苣切丝拌碟做底，而蛋摆在上面，还用将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为增添观赏性，还选择了生菜作为装饰。

    因为赵知寒的缘故，原本吃西餐，基本上一上桌就开动的余光中，也开始观察菜品的模样了。

    不管唐古今怎么鄙视对方，他也得承认，赵知寒的厨艺确实不错，开胃菜的口感很不错。

    因为唐古今额外点了一份海鲜盘，生蚝跟虾都必不可少，因此，侍者又端上了柠檬和蛋黄酱。按照唐古今的说法，最新鲜的生蚝在把柠檬汁挤上去时，它的肉会轻微地颤动。

    柠檬搭配生蚝吃，是为了遮盖海鲜的腥味，这就好比中国吃海鲜用的醋。

    至于蛋黄酱，据说，因为吃多了生海鲜，身体里的维生素B会流失，搭配蛋黄酱则可以弥补。

    然后接着就是主菜，上菜之前，服务员很是专业的把吃前菜的刀叉和盘子收拾干净，再摆上再摆上了所选的主菜相配的餐具。
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