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    酒店西餐厅的行政总厨就是从法国邀请过来的，后厨跟酒店别的部门不一样，这玩意一般都是独-立开的，一个行政总厨基本上后厨的头头，有时候权利比酒店的老板还要大，基本上后厨这一片人事的任免都是行政总厨说了算，有时候，就算酒店的老板也插不上嘴。Ω笔趣Ω『阁Ｗｗ』Ｗ．  ｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ

    因为整个后厨就是一个独-立的团队，基本上一个总厨带领就是自己的班底，如果一个人跳槽的话，就全部人都开始跳槽，因此，如果一个大酒店餐厅的行政总厨不干了，那么整个餐厅基本上可以说是停止营业了。

    实际上，上一次餐厅的生中毒事件之后，西餐厅行政总厨也干不了，就算酒店的中毒事件是内部人所为，但是后厨的过失也是无法否认的。

    所以，当初餐厅停业的时候，整个后厨团队就被开了，就算不开，人家也会走，毕竟酒店生那么大的事情，中毒事件也没有调查清楚，酒店甚至有可能就倒闭整顿，前任总厨很识趣的就滚蛋了，就算他不滚蛋，当时，余光中也准备让他滚蛋。

    这样一来，餐厅后厨这一款，就开始空缺，所以酒店就重新聘请了新的行政总厨。

    而且还是从聘请了一个著名的法国主厨，只不过余光中一次都没有见过对方，一直都很忙，没有来得及跟对方深谈，因为人是酒店总经理朱丽雅利用她的关系把人挖过来的。

    还是一个法籍华人，传说中的法餐高级大师。

    法国名字，余光中不记得，但是中文名字应该是叫赵知寒，听起来很有已经的名字。

    余光中好歹也是酒店的老板，一直被董事长董事长的叫着的，也不是白叫。

    突然更换的法文餐单，还是让他挺不爽的，所以，在唐古今看餐单的时候，他就让服务员把餐饮部的经理文瑜喊过来。

    没有几分钟，文瑜就不过来，这个少妇经理的神情有些慌张，似乎以为自己哪一方面做的让余光中不不满意，要找他算账，毕竟，余光中待在酒店那么长时间，主动找她这个餐饮部的经理并不多。

    “董事长你找我？”站在余光中的面前都有些小心翼翼的。

    余光中见状，也知道这个女人误会自己的意思了，就没有废话而是问道：“餐厅这边的菜单是什么更换的？”

    “对不起，是今天刚刚更换的，还没有来得及通知您，真的对不起！”文瑜连忙道歉。

    余光中听到哭笑不得：“我就是了解一下，你不要紧张，就是比较好奇，你知道我就是一个大老粗，对于西餐没有什么了解，今天刚好有空，你顺便给介绍一下我们的新来的行政总厨的情况！”

    文瑜连忙说道：“要不，我把赵总厨喊过来！”

    余光中竖起食指摇了摇：“不，你一下子把他喊过来，就显得我很失职了，毕竟对于自己的员工，一点都不了解！”

    唐古今也停止了翻看菜单。

    余光中才回过神来，自己都把这位姑奶奶给忘记了，有些抱歉道：“要不，你先点餐？”

    唐古今也摇了摇头：“没事，听听也好，一直听说你们酒店来一位法餐大事，了解了解一下，也挺好！”

    见到她还挺感兴趣的，余光中也没有阻止文瑜，而是让她继续介绍下去。
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