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    云争去烧火熬制盐水、倒入泡菜坛子晾凉。

    自己则带着金娥先把萝卜条清洗干净，依然摊在竹席子上晾。

    想着那木头晾架，云叶问：“娘，木架子什么时候能送来？”

    秦氏边收拾面盆，边回：“刘木匠说，明天晚上就给咱们送过来。”

    “还好，不耽误使用。”云叶点头，“那些鸭头卤制好，还得晾干。”

    说起来，鸭头什么的都属于凉菜。天又热，加工完了不晾干，一来容易变味儿，二来也失去了筋道这一大特色。

    晾完了萝卜条，云叶把金娥揉碎的黄瓜皮倒入大锅中，加了满满一大锅水，盖好锅，让金娥烧火。

    黄瓜可是个好东西，《本草纲目》中早有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

    黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人的身体保持平顺，避免过多的体内垃圾堆积。

    生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、烦躁等症。

    夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。而黄瓜皮含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。

    所以，用黄瓜皮熬制茶水，可以迅速缓解暑热症状。

    安排好了金娥熬茶，云叶开始腌制萝卜条，云争过来打下手。
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