第七十四章 上海式早餐!-《我是旅行家》
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“还有就是这豆浆,烫嘴的豆浆加上虾皮、紫菜、榨菜等辅料,再淋上几滴辣油,不仅看的好看,大热天喝得满头大汗,过瘾!我还听说有人爱喝甜的豆浆,我说他们根本就是不懂豆浆到底怎么喝!甜的那不就成了牛奶了吗!”
说着,老板猛喝了一口杯中的豆浆,一脸愤愤不平的样子。
我低头吃饼不敢多说话,作为一个从小喝甜豆浆长大的人,此时此刻我觉得我还是闭嘴的好。
粢饭老板倒是没说多少,以前听到或者粢饭这个名字的时候觉得很高大上,是什么了不得的食物,因为毕竟俩字有一个字不认识,但是看到粢饭那一刻,我忍不住嗨了一声,“这不就是糯米饭团吗!“
小学时候这玩意儿没少吃,经常能在街边看见一个三轮车,三轮车的后排被分成两个部分,一部分是冒着热气的木桶,里面是已经蒸好的热气腾腾的糯米饭,另一边则是几个碗,碗里有红糖,土豆丝,藕丝芋头丝这些菜。
印象里卖糯米饭团的人大多都是中年妇女,有顾客要糯米饭团的时候她们就会踮着脚尖用一个木饭铲从木桶里挖出糯米饭来,摊在左手的消毒湿布上,,然后用筷子夹上顾客要的菜,放进一根油条,最后把糯米饭团压瓷实了用塑料袋包好递给顾客。
小时候最爱做的事情就是先把油条抽出来吃了,然后一边捏一边吃剩下的糯米饭团,让糯米饭团越来越小但是始终保持椭圆的形状,最后把已经只有四分之一个巴掌大的糯米饭团直接整个扔入口中,这过程很好玩。
老板见我对于粢饭兴趣不大,顿时给我介绍了另一种除了粢饭之外的上海食物——粢饭糕,据他所说,长方形的粢饭糕厚约三四分,炸得外脆里软,咬一口,咸滋滋的,还有一股葱花香。特别是四个角最先炸焦,有点硬,咬起来很过瘾。
我对粢饭糕顿时升起了一些兴趣。
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