第四百二十二章 美洲美食-《盛唐不遗憾》
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“陛下,先尝尝番茄炒鸡蛋吧!这个菜趁热才好吃。”
李安说着自己先吃了起来。
李隆基拿起筷子吃了几口,嘴角露出满足的表情。
“好吃,果然是美味,比生吃的味道好多了,诸位爱卿也都尝尝。”
众大臣见状,全都拿起筷子,仔细的品尝了起来。
“好,味道果然不一般,原来美洲有这么好吃的东西。”
大臣们吃了一下,也全都极为赞赏的点头,除了番茄是个好菜之外,李安的手艺也很不错。
“陛下,再尝尝青椒爆炒土豆丝,这道菜也相当的不错。”
李安开口介绍,并亲自品尝,以做示范。
李隆基与众大臣同时品尝,并在吃过之后,露出一脸的喜色。
“轻脆微辣,很有嚼劲,好,果然是一道美味。”
李隆基很满意的给出了评价。
众大臣和皇子,在吃过之后,也全都非常满足的露出了笑容,称赞土豆是个好东西,青椒爆炒土豆丝更是难得的美菜。
“李侍郎,这个羊肉切片上放的红色东西是什么,闻起来有些辣味,是辣椒吗?”
李隆基闻了闻,开口问道。
“是的,陛下,这羊肉切片的上面,的确是辣椒,不过是熬制的辣椒油,辣度比之前的辣椒有所减轻,吃起来还是非常不错的,尤其是与羊肉和牛肉的切片混合在一起,味道很美。”
李安解释了一句,并亲自夹起一片肉,放到了嘴里。
李隆基与众大臣皇子,都轻轻夹起一片肉,不过,他们不敢带太多的辣椒油,只是稍微蘸了一点而已。
在肉片刚刚放到嘴里的时候,众人体味到了一股辣气,不过,在仔细多咀嚼一阵之后,脸上逐步露出酸爽的表情。
“辣,果然还是辣一点好吃,这样的辣椒油,以后要多制作一点才是。”
李隆基被辣的差点流口水,不过,他就是喜欢这种味道。
“陛下,嘴里太辣,喝点红薯小米粥吧!可以让嘴里不那么辣。”
李安找准时机,让李隆基喝点红薯小米粥缓解一下。
李隆基与众大臣皇子喝了一口,嘴中顿感甘甜,并非常满意的点头,称赞红薯小米粥好喝。
接下来就是加了辣椒的鲈鱼了,鲈鱼在大唐是一道非常受欢迎的美食,不过,在没有辣椒作调料的情况下,鲈鱼的味道还是打了折扣的,毕竟,鱼腥的味道不是那么容易去除的,而辣椒出现之后,情况就完全不同了,辣椒特有的辣味,可以将鱼腥味彻底的去除,从而让鲈鱼更加的美味。
在吃了鲈鱼之后,众人全都感受到了很烈的辣味,但同时也全都非常的满意,觉得放了辣椒之后,鲈鱼的味道确实更好吃了,吃起来更加的过瘾。
一口气吃了大量美洲的美味之后,最后又上了几道小菜,水煮美洲鸵鸟蛋和清蒸玉米粒。
由于美洲鸵鸟蛋比较大,除了李隆基分到完整的一个鸵鸟蛋,其余大臣和皇子,包括李安在内,每人仅仅分到八分之一的鸵鸟蛋,尝尝味道就可以了。
清蒸玉米粒比较多一些,每人都分到相同的分量,大约二两左右,这些被清蒸的玉米粒全都是未成熟的嫩玉米,这样才轻脆好吃,而完全成熟的玉米粒味道就不嫩了,这些玉米是要用来种植的,是种子,也不能如此糟蹋,毕竟,从美洲运输这些东西过来是很不容易的,也不能太浪费了,待数年之后,这些作物在大唐普及之后,才可以随意的糟蹋。
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