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    看样子陈申是没话说了，云珠也舒了一口气，关于佛跳墙这道菜，她已经把大致的给张师傅说了，如何成菜还得靠张师傅自己去研究摸索。

    “你开个价吧。”陈申很满意。

    云珠早已经想好了对词，笑说道：“价钱还是由掌柜您来定，不过我有个条件。”

    “哟，什么条件？”

    云珠道：“我现在在家里养鸭，能不能以后直接卖到这边来做专售，鸭子我会花心思去喂。保证比外面的肉质好。”

    陈申暗道：的确有头脑，难怪会写上一道看似平常的莲茸香酥鸭出来，原来在这里等着他。不过陈申没有和她计较，买云珠家的鸭子是买，买别家的也是买，熟人的总要放心一些。云珠又给了他保证，他自然可以当成承诺，点头道：“成，没问题。”

    四道菜，陈申开出了每道十两的价钱，买断了方子。

    云珠对于这个价钱还是很满意，关键是她家的鸭子找到了销路。

    张师傅心想却想，这个陈申还是会算计。就算给一百两银子也不为过。他可以预见这四道菜推出去以后，将会给酒楼带来多大的收益，远远不止这四十两。

    云珠揣着陈申给的两张二十两见票即付的银票回家了。

    平安可为她担心了大半天，云珠回来时已经彩霞满天了。

    “怎样？谈得还顺利吗？”

    云珠将银票拿了出来，给平安看了。

    平安接过去，仔仔细细的辨认着上面的字，看到后面已经呆了：“你真行啊，这么大半天就赚了这么多钱出来，比得上我们家一年的收入了。”

    云珠笑道：“也不算什么。人家陈申将来赚的比这个多十倍不止。”

    “真的啊？”

    “我骗你干什么。希望如意能从这四道菜出发，打个翻身仗。”

    云珠虽然和如意有恩怨，但是如意能赚钱的话，她也能捞到好处的。

    “你到底卖了什么样的菜式，要不改天你也做给我们尝尝看？”

    云珠摇头道：“鸭子或许能。开水白菜还是算了。那个用来装逼还行，要吃还真没什么吃头，佛跳墙光是那些菜都贵得吃不起。汗蒸香肠你是吃过的。”

    “哦。”平安想了想又问：“这些菜你都是从哪里吃到过的啊？怎么会有这么多的新奇想法，连张师傅也佩服？”

    “呃……这个……”云珠有些难以启齿。后世的这些国宴级别的菜的来历她还真说不出口，只好和平安打着马虎眼：“以前看见一本书上记载过。”

    “怪道不得呢。能多卖几个方子就好了。”

    云珠笑着解释：“也得人家有需求，我还能想出新奇吸引人的才行。没那么容易的。”

    “倒也是。有了这笔钱，再凑一些，就能把欠王家姐夫的还上了。”

    “是啊。等什么时候再进城。你就带过去吧。人家做生意也是要周转的。”

    当冯老娘听说云珠就靠着菜方大赚了一笔还有些不信：“人家当真肯出那么高的价钱买几道菜？这生意做得会不会亏啊？”

    云珠道：“陈掌柜是何等精明的人，这个价钱买去，肯定只赚不赔。”

    冯老娘还是不大明白几道菜能值这么多钱，而且听云珠的口气，那陈申还会大大的赚一笔。难怪云珠才一心想要自己开个饭馆，原来都在这上面。

    半月后，如意酒楼也举行了新菜上市的通告，还特意请了一批人去免费品尝，声势很浩大，当然看热闹的是多数。

    云珠还是无比的佩服她师父。她只提供了一个简略的菜品的名字，所需的主要食材列了个单子，说了一下大致的风格和口味，没想到她师父当真把佛跳墙做出来了。

    听后品尝过那些菜的出来个个都满意极了，纷纷夸赞那开水白菜看似平淡却无比的鲜美。陈申脸笑得就如一朵菊花般。他制定了价钱，据说开水白菜卖的是七钱银子一道，而佛跳墙则卖到了一两一钱银子一道。果然走的都是高端路线。平常百姓只能望洋兴叹的份。
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