第一卷 汨水东来 第五十六章 将兵-《汉末区星》
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“玉液坊刚推出了新品佳酿,谓之湘水谣。今晚,就以此酒,和魏郎壮志。”
......
如果区星大业建成,中国的烈酒或将阴差阳错的走上未曾设想的道路。
区星懂蒸馏,但不太懂酿酒。区家的蛮子们也不太懂酿酒。外面的酿酒大师傅又不太好雇。时至今日,区家玉液坊出品的蒸馏酒,已经离区星记忆里的中国白酒越来越远了。
反倒是比较接近于威士忌。
酒曲的最初的起源,大概是从发霉的谷物演变来的。区星胆小怕死,没有专业人士指点,不敢攀这条酿酒科技树。
区家冲的酿酒法,是蘖法酿醴。将谷物催生发芽,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精,得到类似于现代啤酒的产物——醴酒。
再将醴酒蒸馏浓缩,得到蒸馏酒——如此做法,与部分酒厂蒸馏精酿啤酒制取威士忌颇有几分相似。
多少,也算改变了历史,不虚此趟穿越之旅。区星曾举杯于是感叹。
......
“明公,到时候,不会出什么乱子吧。如罗氏和......”
“无妨,”董义挥手打断了董平。
“出点小乱子,不碍事。”
“如果出大乱子,再添上一把火又何妨?”
“上尝从容与信言诸将能不,各有差。上问曰:“如我能将几何?”信曰:‘陛下不过能将十万。’上曰:‘于君何如?’曰:‘臣多多而益善耳。’上笑曰:‘多多益善,何为为我禽?’信曰:‘陛下不能将兵,而善将将,此乃信之所以为陛下禽也。且陛下所谓天授,非人力也。’”——《史记·淮阴侯列传》
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