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    苏简望着鹅黄的眸子深了深，这丫头还挺聪明，看透了事情的本质：“天下熙熙皆为利往，很正常。”

    “小姐，奴婢是真的心疼你。老爷夫人也是，什么时候去游玩不成，偏偏现在去。”鹅黄说着声音变小了些。

    苏简不知道应该说什么，只继续吃饭。

    鹅黄见苏简不语，以为苏简是伤心了，她不该多嘴的，她赶紧改口道：“小姐让李婆子挑选豆子，可是小姐想要吃炒黄豆了？”

    苏简放下了碗筷，看向一旁的豆子：“不是，我准备发豆芽。”

    “豆芽？”

    苏简见鹅黄疑惑，解释道：“我也是偶然从一本书里看见过，说绿色的豆子和黄色的豆子都可以发豆芽，豆芽是一种非常好吃的青菜，清炒，水煮，凉拌都很好吃。”

    “什么书？”

    “我看过的书如此多，我可记不清名字了。”

    “也是，不过小姐想要做的事情，一定可以做好。”鹅黄点头。

    苏简心虚的笑了笑，不看鹅黄继续吃饭。吃着吃着，她忍不住又看向了分拣出来的黄豆和绿豆，回忆原主的记忆，以及她逛了县城后的感悟，她基本确定这个世界没有豆芽的存在，或许做豆芽，做豆制品是不错的商机。

    说干就干！

    苏简虽忧心会引起鹅黄的怀疑，但却也不想因为会引起怀疑就缩手缩脚，这并不是她做事的风格。

    饭后，鹅黄见苏简开始用清水浸泡豆子，她想要帮忙，但明显帮不上忙。她只觉得，她家小姐都这么努力了，她也不能落下，是以转身回屋，拿了和记账有关的书籍，就在厨房看起了书。

    苏简注意到了鹅黄的行为，看着鹅黄借着亮光读书，想让鹅黄回屋，但想到这个丫头对自己的维护，怕是她没有回房睡觉，鹅黄一定不会。倒也不准备再说什么，只专心开始捣弄豆子，清洗纱布。

    发豆芽很简单，将挑拣好的绿豆和黄豆用清水浸泡一夜，也就是十二个小时以上，待到豆子泡涨之后，将泡了水的豆子过滤掉水平放入放了纱布的瓦罐或者用木头或者竹子制作的蒸饭器皿里，再盖上纱布或盖子，每天两次浇水，大约三四天后，豆芽就能制作成功。
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