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    妹妹的心意，秦浩当然知道了，不过为了不让中午这顿饭变成一场“噩梦”，秦浩还是准备亲自来掌勺。

    “行，我怕我高超的厨艺将你震慑住了，那就还是你来烧吧。”秦玲有些调皮地道，同时也是让开了一步，把厨房给秦浩腾了出来。

    其实，秦玲何尝不想尝尝老哥的手艺，记得在以前家庭窘迫的时候，虽然家里条件非常艰苦，但是秦浩却总能变着法的让秦玲所迟到的青菜、萝卜，总是那么的与众不同……

    俗话说穷人的孩子早当家，而秦浩从小对于吃的食物虽然不挑食，但是对于厨艺和做法却是非常的挑剔，不然也不可能让秦玲上初中的时候，每天吃青菜、萝卜而吃不厌。

    秦浩轻笑一声，接过了菜刀，然后将秦玲切好的肉块，再重新揉到一起，目光闪烁，菜刀上下挥舞翻飞，那些原本静静躺在刀砧板上的肉块仿佛会跳舞一般，不停地抖落起伏，原本形状不规整的肉块，在经过“加工”之后，也都是变成了大小均匀，形状轻薄规整，看上去非常有美感，秦浩的这一套动作下来，十分的娴熟，很像是影视剧中那些星级大厨的风范……

    这直看得秦玲异彩连连：“哇塞，哥你的刀工又进步了不少。”

    秦浩微微一笑：“这就叫熟能生巧，多做菜你也可以的。”

    在将肉切好之后，秦浩并没有立即洗锅热锅。

    秦浩将肉块冲洗干净之后，在不锈盆里再放一汤匙的料酒，浸泡一会儿之后，等厨房里淡淡地料酒味开始弥漫开来后，再捞出来沥干，同时秦浩准备其他的调味品，比如辣椒、八角、姜片等等。

    这时，秦浩才开始热锅，放油。然后拨动锅铲，煸炒肉块到微黄的颜色。煸炒的时间没有太长，因为如果时间过长的话，肉质会变得老涩的，所以其中分寸相当的重要。

    接着，秦浩然后再放入干的辣椒，八角，姜片，烹炒出香味。

    一系列的调味品，盐、料酒、老抽、生抽自然也是必不可少。将他们炒匀了之后，一股美味的香气就已经在厨房间弥漫开来了。这时，秦浩很清楚地听到了，妹妹秦玲重重咽下口水的声音。

    秦浩露出一丝微笑，然后慢慢地将五花肉煨到酥烂，约莫一刻钟后，他再将汤汁均匀地裹在了肉上面，味精提味，一道完美的五花肉就展现在了秦玲的面前。

    红烧肉虽然是简单的一道菜，很多人都会，但是想要真正烧到好吃，色香味俱全，其实还是有着一番讲究的。

    秦玲看着眼前这一盘色香味俱全的红烧肉，又是重重地咽了下口水，她赶紧抽过一双筷子：“不行了，我忍不住这美味了。”哗哗的几筷子下去，好几块新鲜出锅的五花肉，就已经入了秦玲的肚子。
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