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    初夏时节还是吃点酸辣的比较舒爽，泰式火山排骨的汤底选用的食材也是极为合适的，酸辣做好了是直接的沁人心脾，解腻也是一把好手，至于为什么叫火山排骨汤就是因为用到的猪脊骨形似火山，而且入口浓烈。熬汤就是用到了丰富的草本和香料，特别是香菜根浓烈的香气，成为了风味独特的关键。

    本来打算把香料放到袋子里煮的

    ，但是碍于环境就算了。加一点五升清水去煮开锅后撇去表面的浮沫就可以放入准备好的食材。这汤熬出来奶白。加一把豆苗烫一会即可，最后就放点清柠汁就完成了。

    柳清珣回忆起了这道菜，这是一道在夜市里面极为常见的菜。柳清珣也是经常去会喝的，因为她家下面有一条街，那个街上面有几家泰式餐厅。

    柳清珣仔细回味着汤是什么味道的，然后根据这些味道来寻找蔬菜。

    柳清珣在自己家中找着辅料，她需要香茅一颗，这里有代替品不管他。姜一小块，还有蒜洋葱，香菜根，白萝卜，小米椒，白胡椒。鉴于兽世这个条件，还没有找到白胡椒什么的，探索这么久，现在还没有找出来。香菜根就让白悦去挖吧，总之他知道在哪里！自己是找不到的。

    柳清珣跟白悦说：明天白云要回来，必须得准备好，于是就把这些东西让白悦提前准备好了，第二天早上柳清珣看到准备好的辅料。心情不由得十分舒畅。自己也有一年多没有喝过这个汤啦，真是太开心啦！

    柳清珣翻找出了豆腐，还有白萝卜，跟豆苗打算加到里面当配菜，那么多东西都不够这四个人吃的。自己得多加一点东西，不然到时候不够分又得打起来了，他们吃尽兴了可不会管白云这个小朋友。

    最后柳清珣拿出自己做的酸辣酱，撑死再放了一勺糖，还多加了些清柠汁在里面，别的就没有太多了。柳清珣这次没有放很多小米辣，因为白云的体质，根本就不能接受他吃这么多啦！

    至于香菜吗？她不喜欢怎么可能放呢？白悦他们不挑食。柳清珣还是按照自己跟白云的口味来做的。

    柳清珣就在家里面开始自己炖煮起了这些东西。炖煮的十分有耐心，毕竟是煲汤，柳清珣还打算让它多煲一会儿。挑来的水也都是清泉水，不是去河里舀的。

    等白云一进屋就闻到了一股酸辣味直冲鼻尖。白云努力的吸吸鼻子说：好香哦，姐姐就是会给我做好东西，看来白云还是很多人喜欢的。

    来家里面吃饭的人不由得都努力的吸吸鼻尖想要闻到更多这样的味道。柳清珣依然还在忙活，冲着他们坏笑的说道：你们来的不巧了，这还得再炖半个小时呢，你们这可怎么等的了？你们不会打算干坐在这里坐很久吧？那样可难受了只闻得到味儿呢！

    那三人听到后脸都十分的难过，还以为马上就能喝上了呢，闻着这么香。

    柳清珣见他们都这么难过顿时说：哎呀，后山还有一些豆芽，你们把豆芽找回来，放到锅里等熟了就行了，本来是不用放这些的，但是你们人比较多嘛，我们多放点菜够吃的。

    说完白悦与鹤哲就跑去后山找豆芽去了。这些豆芽吃起来很爽口，是清爽的味道很配今天的汤，不然柳清珣就会叫他们去找别的食材了。

    白悦与鹤哲在山上面努力寻找着豆芽，每个人摘了很多豆芽！柳清珣惊讶的问道：你们怎么都摘了这么多豆芽呀？这么多，不用这么多，你们快点放进去吧，你们这个应该是洗过了我看。..

    当这俩人把锅盖给掀开的时候，天呐，简直被香迷糊了，怎么能这么香的？这边鹤哲还在努力克制自己不去舀一勺尝尝。白悦直接说：我已经忍不住了，悄悄的拿了一个小勺子吸了一口。天哪，太ok了，这酸辣的味道直冲云宵。仔细品味一下就是不够辣，白悦想了想，想要加一点辣椒，但是想到了自己弟弟现在那个什么熊样就算了吧！忍一忍，下一次自己做的时候一定要放足量的辣椒。

    这边鹤哲目瞪口呆的看着白悦在那边偷喝。白悦也不忘记自己的好友，他看鹤哲一直盯着自己想要自己舀一勺给他，他抹不开面子。善解人意的白悦马上舀了一大勺对着鹤哲说：你快喝，别喝出声了，给她知道了咱俩就完了，你

    知道吗？别给白云说，他看到了我们两个也要嗝。

    鹤哲本来想拒绝。奈何那勺子自己进了自己的嘴巴，没办法勺子要他喝的！跟他没关系。

    这酸辣的味道让鹤哲情不自禁的咂咂嘴，想要跟白悦说：再来一口。白悦这时候却说：喝汤哪有什么意思来，这里面这么多排骨，咱俩一人一块，不让他们知道，吃两块看不出来的。

    确实白悦家的锅挺大的，按照柳清珣的要求打造的，之前那小锅煲一锅可能就够他一个人的量。白云的食量也日渐增长，所以打了这一口大锅。
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