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    下午，周家人也不闲着。

    这些猪肉，都得处理了。

    周家这么多猪肉，不打算卖出去，留一部分吃，剩下的都得腌制了，做成腊肠腊肉，能够保存的时间长一些，留着来年慢慢吃。

    何春花给周二哥周三哥那边，准备了十五斤肉，让他们能吃一阵子。

    等他们回来过年，家里的腊肉腊肠腌制好了，能带一些去市里吃。

    自己家人多，孩子们都是个能吃的，不过何春花觉得，留个三十斤就够吃的了。

    另外家里毕竟杀了猪，对两个亲家得有点儿表示。

    虽然何春花不喜欢刘家人，可是该做到的礼节得做到。

    给老大和老二媳妇儿娘家各自准备了两斤肉。

    肉给的不多，不过猪杂，猪血能顺道送一些过去。

    大概还剩个七十斤左右的肉，全部拿来腌制。

    猪内脏，骨头都剩不少。

    排骨也可以腌制了，做成腊排骨吃。

    筒子骨炖汤。

    猪大肠腥臭腥臭的，一般人不乐意吃，不过周燃会做。

    她做出来的猪大肠，一点儿也不腥，一点儿也不臭，反而好吃开胃的很。

    这些大肠等着周燃回来做，何春花没这份手艺。

    下午，周家人一起，忙着腌制猪肉。

    看着周家腌制猪肉，旁边的邻居忍不住问道，“你们家的肉不卖啊，自己家留着吃哩？咋都给腌了，腌了这么多呢？”

    何春花道，“嗯，今年的肉都不卖了，留着自己家吃。”

    “哎呦，你家真发达了，这么多肉都留着自己吃。”

    整个大队，只怕都找不出第二个来。

    不过想想周家是有这个资本。

    一家三口人拿工资的，哪能和他们一样，在乎这一点卖猪肉的钱。

    忙了一下午，将腊肉，腊肠还有腊排骨腌制好了，何春花又去忙着熬猪板油。

    这头猪真肥，以前一头猪能出的猪板油只有五斤。可是今年的这头猪，直接出了十五斤的猪板油。

    十五斤猪板油啊，能吃上好一阵子呢。

    何春花给自己家留十斤，剩下的五斤打算都让周燃带到市里去给周三哥，周四哥。

    他们几个人在市里，哪儿哪儿都是花销，家里多带些东西过去，他们也能在外面少花一些。

    当然，猪油这种稀罕货，即便有钱都不一定能好买到。
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