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    杨婆婆笑着对小乞丐们道：“都去洗手，不然没有馄饨吃。”

    小乞丐们一个个应声，自觉地去净手，然后，坐在桌上等馄饨吃！

    这里的小乞丐大都四五岁，跟陆垚当初差不多大。

    忽然，陆垚心里便有了想法！

    自己六岁开始读书，已经考中举人，不是非要考中举人，只要识字对自己都有益处，可以找份养活自己的活计！

    既然杨婆婆不要那三成利润，那日后，他就拿那笔钱在九东街上开办一个免费的书塾，供这些没钱读书的孩子上学，让这些小乞丐都去那里读书。

    待十天约定结束，陆垚便跟着陆鑫在永和街盘下一个铺子。

    这里并非皇城主街，但是人流不少，对于陆垚这种第一次开铺子的人来说足够了。

    铺子共计六十平，除了厨子操作的地方，还可以摆下十张小长桌子，每张桌子可坐四人。

    陆垚给馄饨铺子取名香溢斋，待东西收拾妥当之后，便开始开业。

    陆垚亲自掌厨，并从九东街的小乞丐中挑选了三个年级稍长的乞丐来帮忙，每月十两工钱。

    并且，还有绩效，香溢斋卖得好，少不了他们的绩效。

    在香溢斋，三人的工作很简单，打扫卫生，接待客人，记住客人要几碗馄饨，将馄饨端上去。

    再就是收钱，收桌子、洗碗，就这么简单。
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