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    亏？

    秦小满此时才意识到。

    柴家父子俩好像没明白要柴家卖的并非卤鹅卤鸭，而是猪下水。

    “秦公子，我爹说得对。”

    柴贵见他愣住，只有讲明实际情况。

    “柴家肉铺的客人，大多是扛包的、打工的还有佃户之类的，所有铺子加起来，恐怕一天也卖不出百十来斤的卤肉。”

    柴贵不是没对卖卤肉的事心动过。

    可卤肉在城里卖能卖得动。

    到乡镇的肉铺上，只有晾着的份儿。

    来的路上，他还在想着，实在不行就答应下来，不要驳了秦公子的这个面子。

    可看到安置好的佃户，想到秦家做了那么多好事，他和父亲都觉得，此事能推就推掉。

    顺便也给秦公子讲明白熟食其中的门道。

    “柴公子，你的好意我心领了，只不过我看重的，正是柴家肉铺面向寻常百姓这一点，才要借你们的摊位卖卤菜。”

    秦小满见柴贵有些急眼，急忙让小厮将今早送的早餐拿过来。

    “我让柴家卖的并非是卤出来的鹅鸭，而是猪下水。”

    不用打开食盒，只闻味。

    他便知道，今早厨房又送来的卤好的猪下水。

    而且这味道比昨天还要浓郁几分，应该是唐川贝调整了卤料。

    “猪下水？！”

    柴家父子听到他的解释，瞠目结舌。

    一下子不知该做何反应。

    肉铺开了好几代，他们头一次听说猪下水能做成熟食，还要拿出来卖的。

    “秦公子，猪下水太腥……”

    柴贵还没来得及说完。

    当食盒打开，看到里面摆盘精美的猪大肠，他顿时懵了。

    猪肠这东西哪怕清洗干净，隔着老远也能够闻到一股子异味。

    他居然站在两步开外，都没能闻出来。

    柴贵捏了捏自己的鼻子，怀疑自己的嗅觉出了问题。

    否则，不应该闻不出猪肠的气味。

    “尝尝？”

    就在柴贵陷入自我怀疑时，秦小满递过一双筷子。

    “尝？尝撒子？”

    柴贵更懵了。

    秦公子的意思，是让他尝猪肠？

    光是想想就要吐……

    “嗯，这个味道就比较正宗了。”

    秦小满已经拿起筷子，自顾自地夹起一块猪肠塞进嘴里。

    昨晚猪肠拌了鱼腥草掩盖些许的腥味。

    今日则是整盘卤肠，混着酱油醋等搅拌均匀，由于改进卤料，没有了腥味。

    口感更加滑弹，吃起来也有嚼劲。

    柴贵看到秦小满一脸惬意地品味着猪肠，发出的咀嚼声和空气里弥漫的气息，让他神情微妙地咽了声口水。
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