第六百零九章 牛排的滋味-《桃源仙村》
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“小凡,这牛排是你指点过你爹的吧?”李秀花这时候突然想明白了,凑到林一凡身边低声说道。
“你怎么会这么问?”林一凡手上不停,好奇道。
刚才林启贤可没有透露,这牛排是他指点的。
“我跟他是这么多年的老伴了,怎么可能不知道你爹的厨艺是什么水平。”
“我闻闻味道,就知道这牛排跟他以前煎的不一样。”
“他总不可能一下子就进步了吧,肯定是经过你的指点啊。”
李秀花心思通透,一下子猜到了这牛排是在林一凡指导下煎出来的,有些得意地说道。
“我只是跟爹说了一下火候而已,能煎成这样,主要还是因为爹本身的厨艺不错。”
林一凡瞄了林启贤一眼,知道他在装作不在意,便轻描淡写地说着,说的好像他的作用微不足道似的。
“你太谦虚了,不过有你的指点我对这牛排的期待一下子就起来了。”
李秀花可是对林一凡在里面的作用看的很清楚。
林一凡的那一两句话,就相当于画龙点睛。
虽然只是轻描淡写的一两笔,但是对一条龙是否能画出神韵起到了至关重要的作用。
“这牛排煎出来的样子,的确不错。”林一凡看着眼前的牛排切面,满意地点了点头。
七分熟的牛排,切面上基本都变成了白色,只有中间的地方,还有一道肌红蛋白构成的红线。
这样的牛排,既不失牛肉的口感,又能保证肉汁的成型,鲜嫩之中带着表皮微微的焦脆,味道能轻易征服人的味蕾。
“你先尝一尝吧吗,看看你亲手指点出来的味道,跟你自己做出来的相差多少。”
李秀花期待地说道。
林一凡用小刀直接扎了一块牛排送入嘴中,慢慢地咀嚼起来。
“小凡,你爹煎的牛排味道怎么样?”
李秀花眼睛盯着林一凡,似乎想从他的细微表情中获取一些信息。
但是她失望了,林一凡的那张脸,始终没有表露出一丝情绪。
林启贤闻言,也紧张起来,伸长耳朵想到听到林一凡的评价。
“香嫩可口,软滑多汁,还不错。”林一凡吃完嘴里的牛排,才说出了他的评价。
“跟你做的比呢?”李秀花继续问道。
“每个人做出来的味道自然是不同的,没法比较。”林一凡又瞥了林启贤一眼。淡淡道。
说完他就继续吃起了牛排,不给李秀花追问的机会。
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