第五百九十六章 烤鳗鱼吃起来-《桃源仙村》
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各种香气杂糅在一起,还没开始煮呢,就已经有了食欲。
林一凡在锅中倒满水,将蒸笼架了上去,便算是把所有的工作都做完了。
“哎,林先生,我们这鳗鱼才刚烤完呢,你怎么就已经开始蒸了,剩下的鳗鱼怎么办?”
小岛一郎刚把最后的一点鳗鱼烤好端过来,看见已经开始冒着水蒸气的蒸笼纳闷道。
“之前的那些鳗鱼已经把蒸笼铺满了,剩下的鳗鱼直接吃掉就是了。”
林一凡倒是不怎么在意,从小岛一郎那里接过一块鳗鱼肉就吃了起来。
“又有鳗鱼肉吃了吗,真是太好了。”
几位女生就像闻着腥的猫,一听有好吃的,就不知道从哪里蹦了出来。
“林先生都这么说了,那大家都来吃一点吧。”
小岛一郎烤了这么久,却没吃过一块鳗鱼肉,这会儿忍不住了,夹起一块就塞进了嘴里。
“这烤鳗鱼的滋味开始挺紧实的,到后面就变成油糯糯的感觉了,而且越吃越香,很有意思啊。”
吃了一块鳗鱼肉之后,小岛一郎饶有兴致地说道。
开始的时候,油脂凝固在一起,口感是非常紧实的。
但随着咀嚼的深入,鳗鱼的油脂直接化开,包裹住纤软的鱼肉,让鱼肉变得非常油糯。
油脂的丰美滋味给小岛一郎带来了满满的幸福感,都不禁有些佩服自己的手艺了。
“鳗鱼的肉质也很独特啊,吃起来滑滑的,不像其他鱼那样有纤维的感觉,太奇特了。”
刘大宝越吃越香,一连吃了好几块之后,才出声说道。
“鳗鱼肉的确比较奇特,它身上60%都是脂肪。”
“而且脂肪不是储存在哪一个部位,而是散布在鳗鱼的全身,所以吃起来的口感才会是你说的那样。”
也吃了几块鳗鱼肉的林一凡,慢条斯理地给刘大宝说着鳗鱼肉质奇特的原因。
“60%的脂肪?”
几位女生一听就顿住了,但很快又张嘴大吃起来。
脂肪什么的,还是等吃完之后再来考虑吧。
“吃的是真爽啊,而且吃完之后嘴里还有一种甜甜的感觉呢。”
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