第三百一十六章 酿米酒-《桃源仙村》


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    然后,他拿起放在灶边的酒曲,撒一点在糯米饭上,开始揉起了锅里面的糯米饭。

    “你这怎么跟揉面团似的,有什么讲究吗?”正在拍视频的吴梓萱询问道。

    之前做主播的吴梓萱,现在俨然成了一个视频达人,最喜欢的事情,就是用摄像头记录仙源村各种有意思的事情。

    酿酒这件事,自然也不例外。

    “揉糯米饭,是为了让酒曲分布均匀。”

    “要是不均匀的话,就会出现有的地方的米饭已经分解完了,而另一部分的米饭完全没有变化的情况。”

    林一凡又撒了点酒曲在糯米饭上,边揉边回应道。

    就这样撒一点酒曲揉一遍,那点酒曲慢慢用完了,而原本颗粒分明的糯米饭,变成了一团大疙瘩。

    “这不对吧,我喝过的米酒,里面的米都是颗粒分明的,哪会像现在这样碎。”

    曾清婉忍不住提出了质疑。

    现在糯米饭团的状态,跟她想象中的完全不一样。

    “这只是因为糯米饭黏在了一起而已,等根瘤菌和酵母菌把糯米分解了,就会变成你说的那样了。”

    林一凡随意地回应道。

    这时,林巧儿咕噜咕噜地滚着两个大酒坛子进来了。

    “瞧把你给懒的,还把酒坛子滚进来,要是爹妈知道了,肯定要收拾你。”

    林一凡见状,觉得又好气又好笑,林巧儿这小聪明还真是一套一套的。

    “你当我傻啊,就是因为爹妈都不在,我才敢这么做啊。”

    “再说了,又没人帮忙,这酒坛子很重的好不好。”

    林巧儿直起身来,揉了揉她的小蛮腰,有些得意地说道。

    “刚才看林一凡揉米饭太投入,都把你这边给忘了,你可以喊我们一起抬酒坛子啊。”

    其他几位女生,这时候才反应过来一直是他们两兄妹在忙碌,连忙凑过去帮忙抬酒坛。

    “还有什么事情都交给我们吧,我们也想参与一下。”把酒坛放到灶边后,颜思茜主动说道。

    “其实也没什么事情要做了,只要把米饭倒进酒坛子里,然后密封好就行了。”林一凡说着还需要做的事情。
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