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    到那时候，陆丞即使不太想管，关系也疏远不了，别人也会看着他的面子对着他的这些子孙们多几分照拂和忍让。

    可惜他的这些深谋远虑没一个儿子能猜得到，包括他最看好的老五，陆丞倒是猜出了一二，却是没放在心上。

    说起来，这也是老爷子自己的一点私心，人老了，就开始想着子孙后代怎么怎么样了，担心其他的孙子孙女们吃苦受罪。

    这些儿子和孙子们不理解老爷子的苦心，却也有着一番自己的思量，因此很是热情的簇拥着陆元信一家人向屋里走去。

    一行人进屋落座后，家里的阿姨就根据他们每个人不同的口味摆了一桌子的饭菜，餐饮之丰富比之古代的满汉全席也不徨多让。

    陆丞对什么都是一副无所谓的态度，饮食也不例外，相反陆卿却最是挑剔，而他最喜欢吃的一道中餐和西餐制作程序都非常复杂耗时。

    中餐开水白菜，乃原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带出四川，从而成为B市饭店高档筵席上的一味佳肴。

    开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也看不见，但吃在嘴里，却清香爽口。

    清汤是川菜常用的高级汤汁之一，由于菜肴的要求各异，因此清汤的色味和品质也不尽相同。

    其品质有一般和特制之分，色味有深浅浓淡之别。

    “开水白菜”所用者，就是色浅、味鲜的特制清汤。制作高级清汤以老母鸡、鸭子各一只，排骨、棒子骨、鲜猪瘦肉各　1250克，鸡脯肉　150克，适量的梗葱、姜、绍酒、川盐等为原料，加水煮制。

    制作时，先将鸡、鸭、排骨、棒子骨洗净入锅烧沸，捞去泡沫，再把拍破的姜、挽成结的葱、绍酒、川盐同时入锅继续再煮。猪瘦肉、鸡脯肉用刀背捶成茸，先用猪瘦肉茸　150克兑　250克清水搅匀，倒入汤中，待肉茸浮起，先捞去泡沫，再将肉茸捞起，捏成三四个肉饼待用。

    再将以上煮制的汤，全部舀入吊子或包罐内，把剩下的鸡、鸭、排骨捞起，用清水洗净，放入汤内。

    再放肉饼，用旺火烧沸，移至微火上，使汤呈似沸非沸状态。此时汤色如绍酒，清亮而鲜香，若有油当即去尽，汤即制成。

    相比于开水白菜的复杂和耗时，那龙吟草莓就是一道工艺品，这道甜点叫－196°C　￣　99°C。

    首先把草莓的叶子切下来，草莓切丁，加糖腌两个小时，然后加热，做成strawberrycompote，有点像草莓果酱，这个是99°C的部分。
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