No.368 鸡腰子菌-《我在1980有片原始森林》


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    这也是一种能直接生吃的菌类,不过,入口后没啥味道,很淡。

    但是,不妨碍它成为餐桌上的一道美味。

    鸡腰子菌,很多人会跟马勃菌混淆,但其实不是同一种。

    马勃菌,通常又叫做马屁泡。

    在很多山地的地埂没什么杂草的土璧上经常能看到,嫩的时候确实跟鸡腰子菌很像。

    如果单说名字,很多人估计不知道马勃菌。

    但是,上过山的人一定见过老掉的马勃菌,就是变得灰灰的,顶部有个小孔,一捏到或是踩到,就会喷发出青灰的东西。

    当然了,马勃菌也是极好的一个菌种,在嫩的时候,拿去切片,做出来的菜肴,外脆里嫩,加上其特殊的香味,别有一番风味。

    事实上,马勃菌在市场上不低的价格,就足以说明人们对它的喜爱了。

    不过,样貌上跟马勃菌很像的鸡腰子,在王明远看来,却是被人低估了,并不是主流菌类,很多人视而不见。

    鸡腰子菌在嫩的时候切开,里面白生生的,随着逐渐变老,颜色也不断加深,最终变成棕灰色,直到腐烂也不会像马勃菌那样变成个灰包。

    这就是最大的区别。

    根据王明远所了解,鸡腰子之所以被低估,主要还是因为其太过小众而且寡淡无味。

    但若是知

    道鸡腰子菌内含不少雄性激素,能提升一定男性功能,一定会成为餐桌上争食的美味。

    当然了,他也有个不小的缺点,就是胆固醇高,一部分人不适合食用。

    话又说回来,在这些方面,仁者见仁智者见智。

    还说肥肉中胆固醇含量高,猪油要少吃呢。

    可是,就猪油而言,老百姓吃了几千年的东西了,只知道它香,却不知是否真的是致病的存在,怕不是植物油商家的另一番戏码。

    王明远可管不了那么多。

    他仔细地将一颗颗鸡腰子菌拨弄出来,去了泥土,又好好在这片地方搜寻了一番,竟然弄到浅浅的一衣袋。

    就凭他口袋里这点菌子,已经够自己吃一顿了。

    回到瞭望台再次用望眼镜巡视一番,继续下树搜寻,如此往返,临近傍晚的时候,他回到驻守点,先将米蒸上,然后抽空外出继续找,刘栎等人回来的时候,他还是弄到好几朵。

    毕竟这是原始森林里面,人迹罕至,哪怕才刚开始有菌出,也比后世那样为了捡菌,漫山遍野,人比菌还多的情况强。

    刘栎等人顺着边境线来回往返,除了弄到两只兔子外,也在巡逻小径两侧找到了十多朵青头菌,还有两朵罗锅菌——一种有着铜色和绿色的菌子,也是一种难得的美味菌种。
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