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    闻言，周建军当即冲着王明远竖起了大拇指：“识货啊，你走的时候，我送你点……行了，你先喝着，我去把饭煮上，至于菜，就看你的了！”

    周建军起身，去厨房忙着生火烧水，淘米煮饭。

    王明远赶紧将滚烫的咖啡放下，也随着去了厨房。

    他今天准备好好显一番身手，总不能老是用底料糊弄人吧。

    事实上，在提着麂肉来的时候，王明远就已经盘算过做法了，信心满满地说道：“今天，给周大哥弄点不一样的。”

    “当然得给我弄点不一样的，怎么也得让我多学点，你人没在这里，我也可以自己弄不是！”

    王明远也不墨迹，从袋子中取出一只后腿开始摆弄。

    不管怎样，总得让人高兴了事情才好办不是。

    “今天给周大哥准备了三道以麂肉烹制的菜！”

    “行，你做，我给你打下手，要什么东西尽管说。”

    王明远将那只后腿斩成几段，清水漂洗后，选了肉比较厚实的部位，弄了两块放盘子里加入葱姜蒜和料酒以及一些调味品，让周建军找来蒸锅，架灶上蒸着，然后剩下的肉块则找了砂锅开始炖煮。

    为此，见火不够，周建军还特意找了小炉子烧了炉火。

    两个人吃，一条腿足够了。

    在等待蒸煮的时候，王明远将另外三条腿取了出来，让周建军找来盐巴、花椒粉、辣椒面和五香粉，他准备将它们腌制起来，留给周建军以后吃。

    找这些作料的时候，也让王明远见识到了周建军这老饕的能耐，家里的作料准备得相当齐全，其种类丰富程度，比白启东那里的还要多得多，甚至还有一些比较生僻只在一些民族地区才能见到的作料，他都有一些存货。

    将这些香料和盐巴，均应地涂抹在三条腿肉上，王明远交代他腌制一晚后，拿到阴凉通风处晾干。

    现在不是寒冬腊月，天气已经开始热起来，虫子，尤其是苍蝇之类的逐渐变多，涂抹辣椒花椒和五香粉之类，能有效防虫，便于保存。

    接下来就是等待了东西蒸煮了，这需要不少时间，两人回到客厅继续喝咖啡。

    更多的时候，是在听周建军在各地的见闻，以及他所吃过的哪些让他印象深刻的美味。

    王明远时时应和着，倒也涨了不少见识。顺便，他将周建军特别惦记的几样菜肴记在心里，关键时候，好拿出来投其所好。

    老饕嘛，通常有个弊病，只要吃满意了，什么都好说。

    王明远觉得，自己有必要好好在这方面多下点功夫。


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