第(2/3)页 “爷爷,我饿了!”年纪小的孩子当即撒娇道。 杜清源:“马上就到家了,回去吃饭吧。” 一群人回到杜家时,家中的宾客散得差不多了,留下空荡荡的盘子,连米都见不着一粒。 杜清源扫一眼,皱着眉头。 “怎么客人都走了?”杜清源问道,站在自家院子里能闻到风中飘来的若有若无的香味。 杜大郎等人站在门口,有些无奈道,“爹,那段家不知道做了什么东西,太香了,把咱家的客人都给勾走了,勾到他们家院子外面了……” 除开今天请的礼乐队没走,主要是杜家的工钱还没结完,等杜清源回来给钱。 杜清源赶忙出了院子,朝着屋舍间的小路走了几步,见到靠近段家那块的路边树下围着不少人,一个个神情振奋,还有的捧着陶碗飞快划拉着饭菜,似要就着这香味下饭。 想到段家,杜清源气得肩膀抖了抖,带着儿孙进了院子,把院子门呼啦关上。 - 另一边的段家后厨里,乔岚正拿着系统奖励的香料大礼包做卤味。 原先家里找不到什么可以卤的食材,乔岚就一直没用。 现在后院的鸡和鸡蛋都吃不完,加上自家能做豆腐,能卤的东西就多了! 乔岚做的不是卤豆腐,豆腐松散不适合卤制,但豆腐压紧实了能做成豆干! 乔岚让家里的儿媳换着菜色做,前几日吃了不少煎豆腐,近几日就压了豆干。 新鲜切块的豆干丢入锅内,又陆续加上敲出裂纹的熟鸡蛋,这锅里加了三只鸡,不过这些都不是重头戏。 重头戏是院子里的正在小炉子炖煮的卤肉! 这是乔岚让段茗琛骑马去镇上买的新鲜猪肉! 炉子不算大,里面只炖了三四块鲜猪肉,因这盖子没盖上,卤香味哗啦啦往外冒。 院子里的香味配着厨房的香味,双管齐下,自然能把香味传到全村。 乔岚盯着火炉上的肉,拿着筷子戳了戳,看看肉炖透没。 院子里,段家的烤炉也点着了。 等到炉子里的肉炖烂了,乔岚端出自家媳妇蒸的白面饼,一个个放到烤炉里,烤到两面金黄微硬。 乔岚用塞了稻草的厚布手套乘热把饼子从烤炉里掏出来,用刀从中间划拉开。再利落从炉子里夹出炖得软糯油亮的卤肉,用刀切下其中一小块,剁成松软的肉末,塞入饼内! 第(2/3)页