第61章 打不过就加入-《回京种田后王妃暴富了》


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    乔谚在放酵母的碗里加了些温水,将酵母化开,接下来就是揉面,把酵母水倒进面盆里,再加些水,把面搅成絮状,再上手揉,把面絮揉成光滑的面团,盖上锅盖,放一旁发酵。

    面和好就开始准备馅料,她打算包三个馅的,一个香辣豆腐馅,一个白菜笋丁猪肉馅,一个腌菜猪肉馅。

    豆腐切成小块,放开水中焯去豆腥味儿,捞出控水后,放入蒜末葱花辣椒面,泼一勺热油,酱油和盐调味拌匀了,又香又简单。

    已经到了春笋发的季节,御膳房里的笋又嫩又脆,乔谚切了些放猪肉白菜馅里,可以增加脆感。

    腌菜猪肉馅的需要先将腌菜下锅炒香,再拌上剁好的猪肉,御厨们腌的腌菜味道不错,酸味足,脆生生的。

    等面团发得差不多了就可以开始包包子,包包子用不上她,几个厨娘都是老手,速度快,包的包子也很好看,白白胖胖,圆溜溜的。

    厨娘们在包包子,乔谚又去拿了些菜,再做一个下饭酱。

    这几个月皇宫吃的菜基本上都是她提供的,御膳房里有不少的辣椒,她拿了些剁碎,下油锅和蒜末一起炒,做了个蒜蓉辣椒酱。

    一笼一笼的包子蒸了好几笼,估计有三四百个包子和上百个馒头,不止干活的太监宫女们可以吃,就连御膳房的厨子们也分到了好几个。

    几大筐的包子被端到了御花园,太监宫女们眼睛都看直了,为什么同样是包子,这个就这么香呢?

    一群人一排排排好队,轮流上前取包子,也顾不得什么形象不形象的,拿着包子就往嘴里塞,狼吞虎咽。

    没办法,干了一天的活,饿啊!

    况且这包子这么香,不吃的是傻子!

    香辣的豆腐馅,虽然没有肉,但是那味道也绝对不比肉差,软软的豆腐加了调料,泼了热油,再上锅蒸,味道都浸透到豆腐芯儿里面了,那汁水把包子皮也染红,咬一口还会冒油呢。

    拔了一天草的妃嫔娘娘们,稀里糊涂手里就被塞了俩包子,原本还矜持着不吃,可看到皇上也毫无形象地拿了俩包子坐地上吃了,她们还顾忌啥啊,吃呗!

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