第二十四章刀削面-《带着美食系统去原始》


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    “真的吗?刀削面没有肉的哦!”

    什么?

    没有肉!

    肉食主义者问荆一本正经回答的脸上出现了一道裂痕,现在说不喜欢还来得及吗?

    离雨和阿美回来的时候,林木木刚好准备完刀削面的材料。

    离雨一脸兴奋地对林木木说:“木木,你看我们发现了什么!”

    她从背后掏出来一个拳头大小的根块茎,上面沾满了泥土,林木木一时间也看不出来是什么。

    “叮!解锁新食材‘生姜’,奖励十个金币!”

    ???

    听到系统的提示音,林木木才瞧出来了一点生姜的样子,好像还挺像回事的!

    离雨还在开心地解释道:“木木,我刚刚就想你从地里挖得地瓜是食物,那地里指不定还有其他吃的,结果一挖就挖到了个东西,哈哈哈!”

    林木木看着生姜,说不开心是假的,希望能有一大片,生姜驱寒寒季就不会过得太难受。

    啧,离离,你还有多少惊喜是朕不知道的!

    “木木,你说这个好不好吃?”

    “这个是生姜,单吃不好吃,加到其他的东西里就好吃了!”

    离雨一副没关系她知道的神情:“我懂,这个我懂,就像怪鱼和什么辣椒,加到一起就变成了好吃的水煮鱼片。”

    林木木一听好像是这个道理,就没有解释。

    离雨想的是晚上她要把所有的生姜都吃掉!

    “木木,那我们晚上吃什么?”

    “刀削面~”

    做刀削面比做大饼更方便,一口锅烙不了多少饼,但是刀削面的分量倒是足。

    刀削面有汤汤水水,大饼在旱季吃还是有些割嗓子,当然最关键的是它打折。

    刀削面又叫“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,为“中国十大面条”之一。刀削面要配上各种口味的臊子、调料食用,最为著名的就是山西大同的刀削面了。

    刀削面想要好吃,得做到中厚边薄,形似柳叶;这样才能入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食。

    还怕征服不了不知柴米油盐酱醋茶为何物的原始人类吗?

    刀削面的灵魂就在于臊子,臊子的配比关乎着一碗刀削面的成败,美味与否。臊子用的猪肉还是部落里贡献的新鲜野猪肉,肥瘦相间,瘦的是肥的三倍,将香叶花椒香果肉蔻等调料油炸炒香加上豆瓣酱,一眼看过去满锅都是红色的泡。

    离雨忍不住咽了咽口水,这香味!这色泽!
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