第(3/3)页 厨房里用一个盆子盖着的碗里,是满满一大碗的豆腐花儿。 “瑾宝,你可算是回来了,赶紧吃啊,不然就老了。” 叶小瑾看这么大一碗,给父亲和嫂子也分了一些。 叶志平感慨:“还是瑾宝会心疼人。” 叶小瑾笑呵呵的,自己也没有必要吃这么多,大家一起分享还比较好。 李翠翠倒是在杨娟家里就已经吃过了。 她笑道:“放了糖的,直接吃,可甜了。” “做了几桌豆腐?”叶志平询问。 “做了4桌嘞,你看看,这都放不下了。” 往年豆子都被老大家里拿走了,哪有这么好的时候啊。 叶志平看着嫩嫩的豆腐,“今晚咱们可以炒个煎豆腐吃。” 李翠翠觉得倒是可以的。 其实要是有鱼,这嫩豆腐煮鱼才是鲜得很。 她去拿了一捆稻草,回来掐头去尾地,只留下了中间的部分。 把中间的稻草杆儿放在水里用盐洗干净。 叶小瑾听到哗啦啦的水声,凑过去一看,“妈,咱们弄这么多稻草杆子做什么啊?” 李翠翠笑了笑,“做豆腐乳。” “你看我切了好多豆腐块儿,放在大团筛上面晾干着呢。” 叶小瑾一看,果然是的。 这豆腐乳还是挺能下饭的。 过了一天一夜。 豆腐也晾好了。 李翠翠把桌子上的东西都清理开了。 用一个大缸子,往里边铺了一层稻草,再放入一层的豆腐方块。 都码得整整齐齐的。 一层豆腐一层草,就这样弄了一大缸子呢。 叶小瑾好奇道:“这样就行了吗?” 李翠翠用个薄膜给缸子密封起来了。 “是啊,等到长出来白白的一层毛,就可以了。” 叶小瑾有些咂舌:“都长毛了还能吃啊?” “那有的地方,说是越是长得毛毛多的、越是发酵的黑漆漆的才是好吃的豆腐乳。” 叶小瑾赶紧摇头:“我觉得那都是发霉了,肯定不行。” 李翠翠摸了摸她的脑袋,只是笑个不停。 她把豆腐的缸子放起来了。 对叶小瑾道:“咱们冬天都没啥猪草了,要去山沟沟里找去。” 叶小瑾点点头,一边这边的猪草也是这个季节也有的。 只不过就少一些了。 多半是长在水边上,十分肥沃。 叶小瑾还是照例和父亲去施肥。 而又到了高中学生一个月回家一次的时候了。 叶文昌这次是带着王琳一起来的。 王琳一到村子里,就看到了有人在大棚里忙活。 她忍不住嘀咕:“他们还忙啥呢,反正都没有人敢收购他们的水果。” “难道,还以为除了供销社以外,还有人能够收购吗?” “谁叫他们得罪你的,要是谁敢收购,我就叫我表哥去把事情再次给搅黄。” 王琳哼了一声,语气里满是骄傲,“我哥可是厂长,人脉老多了。” 第(3/3)页