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    “聪明！”张月华的脸上也充满了笑容，“这集章卡是干啥的，要怎么做？”

    “我们林记拌粉有个小印章呀，客人在我们店里消费一碗粉，我们就在上面盖个章，集满10个章，就能免费获得一碗原味拌粉。”林紫示范着裁了一张纸，“妈，你帮裁一下纸吧，像这样大小就可以了。我就负责在上面写上粉店的名字和画格子。”

    手工制作集章卡，不是什么情怀，也不是因为好玩，林紫单纯想省点去广告公司的钱，这两天花的钱太多了，趁着有点时间能自己动手做的，就懒得跑广告公司了。

    “阿紫，我把牛奶买回来了！”范玉兰的声音，总是要比她的人先进屋。

    “好，辛苦你了大伯娘。”林紫闻言，手快快的把做集章卡的材料放好，又去洗了手，准备开始继续做月饼。

    她要做的是冰皮月饼，得先将牛奶、糖和玉米油等混合均匀，再放入糯米粉、粘米粉和澄粉，而这些都是要根据比例加入的。

    将所有的这些材料搅匀，变成面糊，再放到一边去静置，约莫十来分钟，就可以放入锅里，用大火蒸，大概蒸个十五分钟，就可以出锅了。

    但这不代表冰皮月饼的皮就做好了，还要用筷子不停的搅拌，直至均匀，然后再晾凉。

    林家用的模子是五十克的，而根据一比一的比例分配，林紫将早上做的绿豆蓉搓成一个个25克的小球。

    待冰皮凉了，又将冰皮搓成一个个二十五克的小圆球，再搓圆的冰皮压扁，放入搓好的绿豆蓉馅料，将冰皮收口。

    范玉兰见状，说道，“阿紫，接下来是不是把它放进模子里，就可以了。”

    “差不多吧，”林紫微微笑着，“妈，你帮我把灶台边那个碗拿过来，里面装着我刚才炒熟的糯米粉。”

    林紫用手拿了点炒熟的糯米粉，撒进模子里，摇了摇模子，又把多余的粉到了出来，然后才把包好馅料的圆球放进去。

    “放点熟粉，再放进去压成形，”林紫说着，将压好的模子反过来，轻轻敲了敲，月饼就从模子里出来了，“这样月饼就很容易出来了，也不容易粘着模子。”

    接着，她拿起这个做好的冰皮月饼，“谁想先吃，尝一尝它的味道呀？”

    林子明在天井玩着的，一听到吃的，马上跑了进来，嚷嚷着道，“阿姐，阿姐，我要吃！”

    范玉兰跟张月华对视了一眼，“这就能吃了？”

    她们见过的月饼不是这样的，那些月饼基本都是烤过的，至少也在热锅里烘过。
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