第四百四十一章 蒸馏-《农门恶女有点甜》
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看了剩下几个锅,发现水都不多了,又一一加了水,将厨房的窗子和门都拴起来,坐到灶眼前,往四个灶眼里分别加柴火。
蒸笼的热气碰到大大的陶瓷盖子,只能沿着长长的管子一路朝着大瓷罐飘。弯弯扭扭的管子给气体第一次来了降温,到瓷壶里,接触到被冷水一直凉的瓷壶,迅速液化,慢慢凝结在瓷壶里。
小麦早就已经发酵过,如今进行的就是最关键的一步:蒸馏。
蒸馏出来的便是极为纯净,没有杂质的半成品。再装入酒坛子,放在阴凉的屋子里,至少一个月,高浓度酒就制成了,最后再勾兑,便是她卖出去的一坛坛好酒。
大堰的酒也是用粮食发酵而成,只是缺少了蒸馏这一步,就导致酒里诸多的杂质,口感不好,浓度也不高。
想到之前在军营喝的卫风迟的酒,杨柳抿了下唇,满是嫌弃。
当然,就因为他们不懂蒸馏,她才能利用蒸馏制作好酒赚大钱。
往日都是她一个人在厨房做这些,除了三顿饭她会让孟氏和杨叶进来,只有她不在的时候其他人才能进厨房。
可这两日她要去送酒,不能来蒸馏,只能让孟氏一直在厨房守着,到时候了就将她已经发酵过的小麦上放到蒸笼上先蒸个差不多,她回来就接手。
二房出事了,看来往后也只有她自个儿来了。
想到二房,杨柳心里又多了一个疙瘩。
“好香啊!”外头响起二虎激动的声音,脚步声交错而起,没一会儿就凑到门边闻。
“二虎干啥呢?别耽搁小姑干活!”大虎在后头呼喊。
杨柳站起身,打开门,出来后顺手将厨房门给关起来,二虎连连往后退,脸上满是激动的神情:“小姑咱们今晚吃啥?”
不远处提着东西往院子里走的叶子等人脸上满是笑容地走进来,一一喊了杨柳。
“大虎二虎回屋子吧,你们爹回来了。”杨柳拍拍二虎的脑袋,对着兄弟二人道。
二人双眼一亮,也顾不上吃东西,朝着屋子就冲过去。
杨叶黝黑的皮肤上也满是喜意,放下手里的箩筐就往自个儿屋子跑,却被杨柳拽住。
杨柳快步走过去,简单将事儿跟杨叶说了,看着杨叶脸上的神情从兴奋变成震惊,到最后的茫然。
抓住她的胳膊,杨柳沉默半晌,才轻声道:“咱们去厨房吧。”
说着,拉了已经不知该什么反应的杨叶往厨房走去。
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