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    锅里放油，热油放干辣椒、小葱、蒜、姜爆香，接着放八角大料、小茴香、香菇等爆香，再放螺蛳进去翻炒，加入盐、白酒、酱油、糖等调料，最后加入筒骨汤。

    煮滚之后，转小火熬汤。

    他们来得足够早，熬制的时间足够，等集市上的人陆陆续续到来的时候，螺蛳都熬化了，成了浓浓的一锅螺蛳汤，透着一股特别的味道。

    “咦，这什么味道？大嫂，你们卖什么呢？”

    一个中年汉子闻着异样的味道而来，好奇地问刘彩云。

    刘彩云手足无措地看向许元元，哪怕在家里的时候许元元已经教过她，事到临头她还是忘得一干二净了。

    许元元笑吟吟地接过话茬：“大叔，我们这是螺蛳粉，大碗八文钱，小碗五文钱，保证是你从来没吃过的美味，要不要来一碗尝尝？”

    “五文钱才这么一小碗，有点贵啊……”汉子迟疑着。

    许元元指了指旁边一溜排开的配菜：“大叔，你看我们的配料多丰富啊，一碗里面的东西可不少呢，五文不贵啦！”

    汉子吸了吸鼻子，被螺蛳汤奇怪的味道搅和得有点饿：“行，来一小碗尝尝！”

    “好咧！”

    许元元利索地答应一声，很快做好一碗粉，加了配料，浇了一大勺螺蛳汤，端到汉子面前的小桌上。

    “大叔，桌上有油炸的辣子还有酱油，能吃辣您自个儿加哈！”

    刘彩云和许灵灵眼巴巴地看着汉子。

    这可是她们卖出去的第一碗螺蛳粉，好不好吃就看他了！
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