第28章 酿酒-《三国之君王降临》
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新兵们又开始了他们的体能训练,有单杠、双杠、泥坑、平衡盘、障碍强、攀楼梯等训练体能的,刘协还给他们准备了俯卧撑、蛙跳、中程权、短程跑步、仰卧起坐、端腹等新的训练项目。
不是身体素质好吗?
那就让你们再好一点!
刘协粗略的给大家介绍了训练器材的使用方法,便被陈宫带着人过来接走。
酒厂已经按照图纸给建好,高粱也购买回来,剩下的便是酿酒了。
酿酒分为两步,制麴、酿酒。
高粱酒的风味,品质及产量,关键性主要都是取决于酒麴的好与坏。所以制麴这一步是最重要的,制麴的原材料是小麦,优质的小麦,经过研磨成粉后,掺水搅和并倒入模子成型,制作成麴块,紧接着将麴块送入培菌室中的麴架发酵。
各种数据都记录在刘协的脑子里,在他的指导下,用了两个星期终于开始了第一次蒸馏。
酒厂的蒸锅很大,一次能蒸差不多五百斤高粱,蒸上一个小时后,水蒸气便会顺着气管循环,冷却,流出来的液体就是新出炉的高粱酒,这是第一道酒,俗称“头锅”,可出酒100至120公斤,酒精浓度为81度。
把这些再蒸馏一下,便可得到浓度高达95度的工业酒精,也就是刘协需要的乙醇。
掺入一定比例的水就可以得到75度的消毒酒精。
陈宫等人闻着酒香,喉结不断的蠕动,馋死他们了。
其他人馋也乖乖的等着,可陈宫等不了,蒸馏的过程中就迫不及待的接了一小碗,一饮而尽,然后整个呆住了,脸瞬间变红,变紫,再变成黑,最后变成煞白,没有一丝血色,然后咧嘴一笑,吐出两个字“好酒”,便直挺挺的朝后倒下。
所有人都吓呆了,刘协却忍不住为陈宫点了一个赞,朕敬你是条汉子,酒精都敢喝!
贾诩小心翼翼的看着刘协道:“陛下,这……这酒……莫非有毒?”
“这酒本身没毒,不过喝的太多就会酒精中毒,这酒精是……”刘协想要解释,话到嘴边又觉得这是对牛弹琴,便打消这个念头,改口道:“抬回去吧,给公台灌点粪汤,让他吐出来就好了!”
“灌,灌……”贾诩最终说不出来,有辱斯文呀!他真的难以置信,陈宫可是你的头号爪牙呀,竟然让他吃粪?
“文和先生,快去吧,晚了真中毒了!”
刘协丢下一句话,开始指挥人进行第二遍二次蒸馏,第二遍又要进行拌麴,再发酵,这时候一斤高粱可出六两酒,算上前期的酒精,这绝对是高产。
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